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元帅系

  元帅系,是由元帅这一品种变异而来的品种的通称。据报道,目前己经发现的元帅系芽变品种已多达120多个,当前栽培较多的元帅系品种主要有:新红星、首红、艳红、超红、银红等。

  (1)新红星美国19五年发现的红星芽变,该品种树势强健,树冠矮小,树姿直立,萌芽率强,成枝力差,短枝性状显著。结果早、丰产,一般2~3年开始结果,5~6年产量15000~30000千克讼顷。果实中大,平均单果重 190克,果型指数为 1左右,呈圆锥型,果实全面浓红。果面光滑,蜡质厚,果粉较多,萼洼深中广,五棱突起甚为显著。9月中下旬成熟,初采收时果肉为淡青白色,贮藏后逐渐变为淡黄白色,质地较致密且松脆,汁液较多。可溶性固形物14%左右,品质上等。

  (2)玫瑰红是1974年在山东省平阴县城关镇东南沟村选出的一株元帅系芽变短枝型,该品种树势健壮,树冠矮小,枝条萌芽率高,一般为 70%左右,成枝力强,约为 25%左右,短枝性状极为明显。具有成花容易、结果早的特性。果实较大,单果重200克左右。果实颜色为全面片红。采收稍晚时色调晦暗。果形指数为0.98,可溶性固形物为12.7%。在泰安地区9月上中旬成熟,是进行矮密栽培的优良品种。

  (3)魁红该品种果实着色较早,盛花后130天左右全树果实可全面上色,色泽浓红,色调鲜艳。比同类短枝型品种早熟5~7天。果实较大,五棱明显,果肉鲜白色。质脆而细嫩,与一般短枝型品种的绿色果肉明显有别,味香甜,品质很好。树体中等大小,树姿直立,树冠结构比新红星更加丰满紧凑,产量高而稳定。

  (4)超红是红星的一个芽变。果实中等大,五棱突起。初上色时出现红晕,以后渐显鲜艳的桃红色,色泽光彩夺目,比新红星更为美观。虽稍晚采收,色调也不显晦暗。在上色良好的地方栽植,全树的全红果比例较高。

  (5)艳红是一个经济性状比较完善,而且上色也最早的元帅系短枝型品种,它的着色能力超过了现有的各种短枝型品种,甚至在树冠内膛遮荫部位的果实,亦几乎能上满色。果实中等大,果色浓艳,果顶很宽,果桩稍扁,果实近似于圆筒形,有明显的五棱。树体中等大小,直立,短枝系数高,容易管理,不需要特殊处理即易形成花芽,高产稳产。

  (6)首红红星芽变,它以色艳、味美、高产和典型的短枝性状而被认为是元帅系最优品种。树体中等大小,树冠为普通型的 75%。果实中大至大型,高桩,五棱突起明显,果色浓艳,有深红色条纹,着色早,着色能力优于元帅系其他品种,盛花后100天即显红色条纹,盛花后130天全面着浓红晕,光泽艳丽,即在不利条件下亦能着色良好。果肉淡黄色,香味浓,成熟期较早,比元帅系其他品种早熟约10天。

  (7)银红红星芽变,其特点是成熟期较早,果实全面艳红色,果形具元帅特征。可以调节市场供应。

  元帅系品种幼树易旺长,枝软不抗风,萌芽率和成枝力均较高,修剪反应敏感,重剪易徒长,旺树花量少,落果重;弱树花量多,但产量低;中庸树易丰产。粗壮短果枝。短果枝群和细长果枝结果好;枝组以侧生和下垂生长的结果多。因此,修剪时应注意以下几个方面:

  ①加大主枝角度,使达60度左右,易趋中庸丰产,但开张角度也不宜过大,以免背上冒条徒长。

  ②幼、旺树注意疏除旺枝、直立枝,缓放平、斜枝,适当长留延长枝。内部枝条长势旺时,外围可留2个强枝,或多留少截。为缓和树势,对春、秋梢都较长的外围枝,可在春梢顶端弱芽处短截,使顶端当年生新梢长势缓和,下部萌发较多短枝。山岭薄地上的树,外围枝多留多截,缓和内膛枝的长势。

  ③修剪时,应注意压低背上枝,促生两侧枝,缓放背后枝。

  ④元帅系品种的强枝缓放后,1年生枝2年枝橛出顶芽,3年顶芽形成花枝,4年开花结果,所以,缓放枝条应连续数年,侍形成短果枝并结果后再逐步回缩。

  ⑤培养结果枝时,1年生枝留"盲节",1、2年生小枝,截去顶生细枝,中度短截促生中庸枝,枝条基部留2~3芽短截,促生中、短果;对背上的中、小直立枝,为免顶芽冒条,可破除顶芽,促使下部萌发中、短果枝。细弱小枝轻截或重截。

  ⑥对过密过旺树,可全树缓剪。内膛的强旺枝,可于春季抹芽,夏、秋疏剪旺枝,长放二、三年生枝;对旺枝可采取环剥、将枝等措施,改善光照,缓和长势,促进成花。

  ⑦强枝或长枝缓放后,一般在1~2年内不要回缩,待形成短枝结果后,或分枝增多以后再回缩。轻度回缩,宜在枝条前部盲节处;中度回缩,宜在枝条轮生部位;重度回缩,宜在枝条基部轮痕处。花枝的回缩办法是:前部有花向前缩,后部有花向后缩,前后有花中间缩。

  ⑧培养结果枝组的办法,一般是先放后缩,也可先截后缓,并采用拐弯等多种方法加大角度,促生果枝。

  ⑨对弱树、弱枝,要注意利用大叶芽枝。

  ⑩对有花枝条的修剪,可根据花枝强弱及花芽多少,分别进行处理。

  过强枝有花时,先疏前面旺枝,留下的枝条缓放,待结果后再回缩到结果部位。

  强枝有花时,"甩辫"回剪,或在盲节以上留3~4芽短截,可提高坐果率。

  中庸枝有花时,在盲节处以上留1~2芽短截。

  次中庸枝有花时,剪于花上。

  弱枝有花时,可不剪,或于花前留1叶芽短截。

  总之,修剪花枝时,要注意花前留芽或枝,起缓冲作用,这与果台枝摘心效果相似。前面留弱芽时,再生枝容易成花,后面的花枝容易坐果。花枝多的弱树,可直接剪于花枝上。修剪时,应防止连年花芽当头,以免枝组少、小、老、弱,防止开花多、坐果少的现象发生。对弱树弱枝,还可采取疏剪部分弱枝、弱花和保护利用大叶芽萌发枝条等办法,促使复壮。

  对元帅系品种的修剪,因各地自然条件不同,管理水平不同以及年龄时期的不同而不完全一样。现将山东省烟台各地的修剪方法介绍于下:

  (1)幼树修剪幼树期的修剪原则是:轻剪缓放多留枝,培养丰产树体结构,促进枝类转化,争取早果、丰产。

  ①长留轻剪,加速扩大树冠乔砧元帅系品种,多采用主干疏层形;短枝型品种,多采用纺锤形。采用主干疏层形时,在幼树期间,骨干延长枝的剪留长度,约为年生长量的1/2左右;外围枝条多中、短截,少疏枝,需要疏枝时,疏枝量也不要大于2%~6%,以增强树冠外围的生长势力,抑制内膛旺长,加速扩大树冠。

  ②增加枝量,缓和长势幼树期间,在选留主、侧枝的同时,一层骨干枝除选留永久性枝外,还应多选留2~3个临时性主枝;每个主枝上,选留永久性侧枝时,要同时选留临时性对口侧枝。临时性骨干枝,在选留的前2~3年内,短截延伸,2~3年后去强留弱,去直留斜,进行缩剪,加大开张角度,剪口宜大面倾斜,并紧靠剪口枝,以抑制剪口枝的长势。

  ③开张角度,稳定树势幼树期间,要始终注意骨干枝的开张角度。适宜的开张角度是:基角50~60度,腰角40度以上,腰角不宜过大,以免背上旺长,造成树势不稳。

  开张角度的办法,一是对骨干延长枝的背上竞争枝重短截,利用枝条间竞争生长的习性,使延长枝的角度开张;二是在主枝内侧中干上,选留培养过渡层枝,开张主枝角度;三是疏除辅养枝上的密挤分枝,用作"活支柱",把主枝撑开;四是用绳索拉枝开角。

  ④加快枝类转化,促进成花结果对树冠中、内部的营养枝,采取以缓为主,适时缩剪的剪法,使早生、多生短枝、叶丛枝。成花后,再根据不同情况进行处理:缓放枝条顶端只生正个枝条时,其中、下部叶丛枝壮的,顶端枝条留基部2~3个芽短截;中、下部叶丛枝弱或叶丛枝数量少时,可在顶端枝条轮痕处短截;缓放枝条先端抽生2个枝条时,去强枝留弱枝,或缩剪;先缓放、后缩剪的枝条,缩剪后剪口枝生长强旺时,可削弱其长势或及时疏除,保留,缓放中、短枝,促生短枝或叶丛枝。

  (2)初果期树的修剪初果期生长旺盛,树冠扩大迅速,枝量增加显著,应在调整好树体结构的同时,加快扩大树冠,培养结果枝组,实现早期丰产。

  ①调整树体结构此期调整的重点是:维持骨干枝的适宜开张角度,控制、利用好辅养枝。

  结果初期骨干枝开张角度适宜与否?对稳定树势有重要影响。角度过小,树体旺长,易于上强;角度过大,背上易生徒长枝。主枝的适宜开张角度,宜为50~60度。维持主枝角度的办法,一是不要急于疏除层间过渡枝;二是短截延长枝的背上竞争枝,利用枝条间竞争生长的特点,使腰角、梢角自然开张。

  控制利用好辅养枝,对提高早期产量十分重要。初果期的树,一般每株有辅养枝15~20个,其结果量,可占全树总产量的 30%~ 40%。随着树龄的增长,树势渐趋缓和,冠内开始密挤。处理辅养枝的具体方法是:对一层多余的主枝和多留的对口侧枝,影响骨干枝生长,又无保留价值的,可逐步疏除;有保留价值但影响骨干枝生长的,可缩剪或疏除有影响的部分,控制生长范围,用于结果;尚不影响骨干枝生长的临时性侧枝,可留弱枝带头延伸生长;过渡层枝,一般1、2层主枝间,只宜保留1~2个永久性的,其余可逐步压缩为结果枝组。

  ②培养结果枝组此期结果枝组的安排和培养是否适宜,不但对早期产量有重要影响,而且对盛果前期、盛果期的稳定丰产有深远影响。枝类的类型与安排,应与树体结构相适应,特别是树冠大小、骨干枝的级次和数量。据调查,13~14年生中冠型红香蕉,小型枝组占 72. 5%、中型枝组 18. 5%,大型枝组占9%。不同方位上枝组的安排是:背上以中、小型为主,使其向左右两侧斜生,控制过高生长,防止树上长树影响光照;两侧枝组大、小型配合,使上下错落,防止重叠;背下以中型为主,使前后保持一段距离。开心自然形树体,背上可适当选留大型结果枝组,增加叶幕厚度,提高产量。但背上的大型枝组,要使其倾斜生长,或以弱枝带头,剪成小弯曲形,不使直线延伸,控制枝轴增粗过快,形成树上树。枝轴粗度大于3厘米的,不易成花,即是成花也难坐果。因此,枝轴过于粗大的大型枝组,应及时疏除,用中、小型枝组占领空间。

  培养结果枝组,一般采用先放后缩法,背上营养枝甩放后,其中、下部叶丛枝多而壮,具有花芽的,可对先头枝短截,次年缩剪,去强留弱,去直留斜,抑制前端旺长,促生中、短枝,促壮叶丛枝,培养为结果枝组;营养枝甩放后,中、下部叶丛枝少而弱时,要对先头在轮痕处短截,促壮叶丛枝,促进成花,第2年去强枝、留中庸枝缩剪;背上营养枝甩放后,先端只抽生一个强枝和一个弱枝的,可去强留弱继续甩放;背下营养枝甩放后,可短截先头枝,促壮叶丛枝,成花结果;斜生营养枝甩放后,处理方法视甩放枝的粗度而定。粗壮者,短截先头枝,第2年去强留弱;中庸枝,短截先头枝,第2年去强枝,留中庸枝缩剪;细弱枝,可在叶丛枝处缩剪,复壮叶丛枝,促生花芽。利用竞争枝培养结果枝组时,第1年短截,短截长度稍短于延长枝,第2年去强枝,留中庸枝,去直立、留斜生枝,第3年疏除先端长枝,促使中、下部多生中、短枝,培养为中型结果枝组。利用竞争枝培养结果枝组时,一定要将枝组引向斜生,以免枝组加粗过快,形成树上长树。

  ③不同树势植株的修剪不同单株的树体长势是不尽相同的。为获得稳定增产,必须保持健壮、稳定的树势。

  对旺树,可采取外围枝条全部中短截的办法,增加树冠外围枝条的数量和长势,抑制内膛枝条旺长;对骨干枝两侧的枝条,要多留、多短截,增加两侧枝量,抑制背上旺长;内膛强旺的大枝组,可适当疏除,过多时,可在3~4年内分批疏除,一次不可疏枝过多;中庸和偏弱的营养枝,可多缓放,不要急于缩剪,以防返旺;过长的缓放枝,小适于缩剪时,可以别在见光处,使水平或下垂生长,成花结果,旺树经2~3年的连续修剪后,一般可稳定长势,成花结果。

  对长势中庸的树,可适当疏除外围枝,使骨干延长枝单轴延伸,减少树冠外围拉力,促壮内膛枝的生长结果能力。一般生长长的,疏枝可稍多,疏枝量可大于10%;生长短的,疏枝可略少,疏枝量可在 10%左右;内膛的粗大枝组,要逐步疏除,这类枝组不易成花,坐果率也低。疏枝后的伤口附近,一般可萌发1~2个中庸枝条,可培养为结果枝组;若伤口附近抽生徒长枝时,应及时疏除。内膛的其它枝条和结果枝组,也可参照上述方法处理,促壮叶丛枝,增强其结果能力。

  对长势较弱的树,首先是加强土肥水综合管理,在增强树势的基础上,在骨干枝先端2~3年生枝段处,选一个具有延伸能力的强壮枝条作延长枝;对内膛枝条,要选壮枝缩剪,选壮芽短截,促生新枝;营养枝可多短截,多分枝,增强其长势;尽量减少疏枝数量,避免过多伤口,不利树势复壮。

  (3)盛果期树的修剪

  ①落头开心为维持冠内的生长结果能力,改善光照条件,实现立体结果,一般在具有2~3层主枝后,可采取中干落头开心的办法,控制树冠高度。落头的方法,因树势而不同。树势稳定的,可一次将中干顶部去掉,落头处的侧枝和大型辅养枝,可轻剪长放,抑制旺长;树势较旺的,可先多短截落头处主枝上的枝条,促生分枝,增加枝量,然后分次落头,最后开心;树势很强的,除多短截落头处主枝上的枝条外,对上层主、侧枝的外围枝要适当缓放,任其生长,待树体上部长势趋向稳定后,分次落头,最后开心,并注意及时缩剪缓放后的上层主、侧枝。

  ②维持丰产的树体结构中冠形主干疏层延迟开心形的树体结构,主枝6~7个,分2~3层,侧枝和副侧枝各20~25个,辅养枝10~14个,主枝开张角度50~60度;中冠型开心自然形的树体丰产结构,主枝3~4个,主枝开张角度40~50度,每主枝上有侧枝和背后枝4~5个。上述两种树形,层间距离均需保持60~70厘米;叶幕间距30~40厘米。

  主干疏层延迟开心形丰产树体结构的调整,重点是维持骨干枝的开张角度,调整辅养枝的长势和生长范围。具体方法是:对生、侧枝上影响骨干枝生长的辅养枝,特别是影响冠内通风透光的,要有计划地分次疏除;主枝上的侧生辅养枝,有的可通过缩剪,控制其生长范围,其上着生的较大分枝,可缩剪为大型结果枝组;层间过渡性辅养枝,一般每株可保留1~2个,利用空间结果,其他过于密挤的,可缩剪为结果枝组或者疏除。

  开心自然形丰产树体结构的调整,重点是控制好侧枝和副侧枝,增加辅养枝数量,原则是在维持冠内通风透光的前提下,侧枝、副侧枝和辅养枝,有空就留,过密就疏,过长就缩。

  ③控制好外围枝量盛果期树大量结果,树势稳定,内膛果枝容易衰弱。修剪时,应注意减少外围枝量,抑前促后,促壮内膛。对树势稳定的树株,可通过骨干枝前端疏枝,或缩剪先头枝、用侧生枝作延长枝等办法,使延长枝单轴延伸;对内膛长势中庸的营养枝,可多短截,促分枝。这样修剪的树可稳定增产。

  ④结果枝组的维持和复壮修剪维持修剪,主要应用于生长结果良好的枝组。主要方法是,根据枝组的生长结果情况,选好带头枝,使枝组前端生长稳定,后部发育充实。一般长势偏弱的枝组,选择中庸偏强的枝条作带头枝;长势偏强的枝组,选中庸偏弱的枝条作带头枝;长势中庸的枝组,选中庸枝条作带头枝。骨干枝背上的冗长、下垂枝组,要选择一个倾斜生长的强壮营养枝作带头枝缩剪,轻短截抬高角度,维持其生长结果能力。

  复壮修剪,主要应用于长期结果长势变弱的枝组上。主要是根据枝组的分枝状况和衰弱程度,选壮枝缩剪,选壮芽短截,并注意疏除枝组上的衰弱结果枝。缩剪,不宜在枝组上连续应用,以免越缩越弱。在缩剪枝组的同时,对其上的弱营养枝"抠芽破须",以枝养枝,枝条复壮后,再短截促生分枝。⑤调整花量根据树体长势和当年花枝率的高低调整花量,疟高产稳产的重要技木措施。对花量充足的中庸树,一般冬季修剪时,剪除花芽总量的 40%左右;花量充足的弱树,剪除花芽总量的 60%左右。据调查,这样的修剪量,能够达到丰产水平析需要的果实数量。剪除花芽总量 40%的中庸树,花序坐果率为 55%,花朵坐果率为 15%,平均每个果枝结果1.2个;剪除花芽总量 60%的弱树,花序坐果率为57%,花朵坐果率为15%,平均每一果枝结果 1. 1个。

  ⑥大小年结果树的修剪大年树的修剪,要以调整花量为重点。主要是减少外围枝,轻度短截细弱枝,缓放中庸枝,中、长果枝破顶去花,缩剪细、弱花枝;小年树的修剪,要以保花为重点,轻剪花枝多留花,中庸枝轻度短截,促生分枝,第2年缓放成花,下年结果;细弱营养枝,以缓放为主,促生叶丛枝,次年成花,第3年结果。

  ⑦树冠交接郁闭树的修剪修剪这类树时,要根据不同交接程度分别处理:快要交接的树,先要处理好树体高度,一般树高相当于株行距的 80%左右为宜,其次是轻剪常留外围枝,或疏除外围强旺枝,保留、缓放中庸枝,以减缓总生长量,降低树冠扩展速度;对树冠已经交接的树,树体长势稳定的,可将外围长度最大、交接最重的枝条疏除,其余枝条全部缓放,待其结果后,在骨干枝先端3~4年生枝段,选留一个新的枝头作延长枝,同时,适当重截内膛营养枝;如果树龄较小,树势又特别旺时,可隔株或隔行移栽。

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