以生产杏仁为主的杏树，是为仁用杏。仁用杏适应性更强，管理方便，结果早。

　　仁用杏树萌芽率高，长枝甩放或短截后，大部分芽都能萌发，只有基部少数几个芽，成为潜伏芽。长枝甩放后，除顶芽继续延伸外，其余多数芽可萌发为长势均衡的短果枝，俗称串花枝。这些短果枝，可连年结果，并同时向外延伸，维持树体的均衡生长，保持稳定的结果部位。

　　仁用杏树成枝力较低，幼树定植后，虽可抽生几个长枝，但是，如果不进行修剪调节，这些长枝会很快形成花芽，结果后则很少继续分枝，枝量不足则影响整形；甩放不剪的枝条，除顶芽延伸外，一般不抽生长枝，适度短截后，剪口下可抽生2～3个长枝，所以，幼树宜适当重剪，以促生分枝，增加总枝量，加速成形，增加结果部位，为丰产创造条件。

　　仁用杏树以短果枝结果为主，在各类结果枝中，短果枝的数量最多，可达90％以上；短果枝营养生长停止的时间较早，积累营养的时间长，数量多，花芽发育充实，退化花数量少，坐果率高；短果枝的枝条越粗壮，结果越可靠。

　　杏树的花芽为纯花芽，开花结果以后，芽位即不再生枝发芽而枯萎死亡，只有依靠先端的叶芽，抽生新枝向外延伸，从而导致结果部位年年外移，全树的结果枝也自下而上，由内而外地依次外移，形成下部和内部光秃，直至衰老枯死。仁用杏的串花枝易于更新。因此，在仁用杏的生长后期，必须及时回缩更新，以稳定结果部位，延缓结果部位外移，保持稳定产量。