山楂树的适应性强，管理简便，早果丰产，用途广泛，经济效益高，但如修剪不当，也会影响生产潜力的发挥。

山楂幼树期间，主要是整形，在选留各级骨干枝的同时，多留小枝和辅养枝，以便能在快长树的前提下，尽早成花结果。

　　山楂幼树和苹果树有所不同，在能够保水防旱的条件下，秋季栽植恢复生长快，生根多，第2年发根早，生长旺，成活率高于春栽。

　　幼树的定干高度，一般为60～80厘米，但环境条件和品种类型不同，定干高度也有差异。在平原和沙滩地，定干高度可适当高些，山、丘薄地，应适当矮些。干高适宜的苗木，也要剪去顶芽，以防单轴延伸、旺长，而抑制下部侧芽的萌发抽枝，影响整形。

　　定干太高，发枝少而弱，增粗慢，树冠扩展不快，结果晚，产量低；矮干发枝多，长势旺，主干加粗快，树冠扩展也快，再适当轻剪，可早结果和多结果。

　　山岭薄地，干高多为50～60厘米，如果在地下水位高、夏季地温高、冬季地温又较低的沙滩地上，定干可适当矮些，以防上述不利因素的危害。

　　定干时，剪口芽可以不很充实，但以下的几个芽必须充实饱满，以提高萌芽率和成枝力，并加大主枝角度。

　　定干后，剪口下的第1芽所发的枝，一般生长强旺，向下则依此减弱。为使第1芽枝的长势不致过旺，促进第4、5芽枝的健壮生长，可对4、5芽进行刻伤，以保持上下枝的相对平衡。

　　为促进幼树多发枝，早成花，幼树定植后，也可不定干，而将其斜栽并拉平，春季进行连环刻芽；夏季摘心或拉枝、扭梢。环刻环剥；早秋剪除秋梢，及时停长，促进成花。

　　春季或夏季撑枝、拉枝，可以加大枝条的开张角度，削弱枝条的顶端优势，促进更多的芽萌发成枝。春季拉枝，不仅可抽生较多的中、短枝，而且长势粗壮，很易成花。用作拉枝的各级延长枝或辅养枝，应适当长留，短截后再拉枝，则抽枝数量少，成花比例低，而且抽生长枝多，中、短枝少。

　　夏季拉枝，可抑制旺长新梢的顶端优势，限制过旺的加粗和加长生长，促进侧芽的均衡发育，提高第2年的萌芽率和成枝力，经过拉枝的枝条，抽生的新梢粗壮，成花率高，基部也不易光秃。

　　冬季，枝条硬而且脆，拉枝易断，不如6～7月拉枝效果好。

　　为充分发挥拉枝增梢和促花效果，春季树液流动后至发芽前，可对已经拉平的枝条，再进行连环刻芽，即从枝条基部开始，每隔3个芽刻1圈，共刻5～6圈，深达木质部，萌芽率和成枝率可提高 40％～ 50％。此项措施，对防止枝条基部光秃，增加枝量，促进花芽形成，都有明显效果。

　　为促进山楂幼树及早形成紧凑的树冠和较多的花芽，还可适当进行环剥。山楂树寿命长，生命力强，对环剥的适应能力比苹果树强。

　　环剥促花措施，以骨干枝和辅养枝的环剥效果较好。7月间主干环剥后，当年即可形成较多的顶花芽和腋花芽，第2年可全树结果。由于结果量多，营养生长缓和，对形成紧凑树冠和继续形成花芽，都有重要作用。在增加结果的同时，必需增施肥料并加强土肥水的综合管理，保持中庸健壮的树势，以利连年丰产。

　　环剥成花的前提，是前一年冬季修剪时，需多留发育枝，缓放或缓剪后，萌发较多的中、短枝，使树体具有较多的贮备营养，以利形成较多的花芽。辅养枝环剥成花后，应及时进行回缩，以免影响骨干枝的生长发育。

　　山楂树花芽的形态分化时间，晚于苹果树和梨树。一般年份的分化时间，是在果实开始着色的8月下旬。为促进山楂树花芽形成，可在花芽形态分化前1个半月左右进行环剥，具体时问是从6月下旬至7月中旬结柬。

　　环剥时，应选择生长强旺的2～3年生还没有结果的幼树，特别是临时性加密树株。干周在10厘米以上，中、短枝较多的树，环剥效果最好；干周在10厘米以下的幼树，因树体贮备营养较少，环剥成花的效果较差，成花后也不易坐果。

　　环剥时，应选择枝干的光滑部位，环剥宽度为0．2～0．3厘米，环剥树皮一整圈，然后将树皮剥掉，但不要抹去形成层。环剥应选晴天，刮风和下雨天不宜环剥，以免造成死枝或死树。对临时枝和辅养枝进行环剥时，可在枝条基部10厘米以上处进行，剥口宽度0．2厘米左右。剥口不宜过宽，否则难以愈合，还会使树势变弱，虽然形成较多花芽，却较难坐果。临时枝和辅养枝的环剥数量也不宜过多，以不超过全树总枝量的1/3为宜，剥口也不易过深，以当年能够完全愈合为准。环剥过多，树势易弱，成花虽多，坐果很少。