采取以下措施，可以增加西瓜甜度，提高品质。1，增施磷钾肥。西瓜坐果后每亩穴施硫酸钾10公斤，或者在结瓜初起初期喷施0.2%硫酸二氢钾水溶液。2，喷施西瓜灵。西瓜灵含有西瓜生长所必需的10多种营养物质。在西瓜初花期和坐果期喷施西瓜灵，可以使西瓜增产增20%左右，甜度也明显提高。3，喷洒增甜液。每亩用硼砂30克，蔗糖1公斤，氯化钙5克，加水50公斤溶解，在西瓜果实生长中后期喷施，可以使西瓜甜度1-2度。4，施甜叶菊豆粒肥。每亩取甜叶菊碎叶0.5公斤，加水25公斤，再加大豆10公斤，一起放入锅中浸泡，待大豆吸水膨胀后，煮沸，收干水分，制成甜叶菊豆粒肥。在西瓜坐果期，把制得的甜叶菊豆粒肥施在根部附近，可使西瓜甜度明显提高。