白芍别名芍药, 为毛茛科植物, 以根入药, 具有活血行淤, 调经止痛, 凉血清肝, 消痛散肿功能。主治血淤痛经, 经闭, 淤血腹痛, 胸肋疼痛, 跌打损伤, 血热等症, 是中国传统的常用中草药之一。国内外中药市场需求量很大, 而人工种植面积比其它常用中草药要少,存在一定的发展空间。
　　
　　1 生物学习性
　　
　　白芍是多年生草本, 株高60～80cm, 花期6～7 日, 果期7～9 月, 野生于山坡、山谷、灌木丛和高草丛中。喜光, 耐寒,适合肥沃的砂质土, 忌连作, 栽植后更换种其他作物2～3a 后再种。
　　
　　2 栽培方法
　　
　　2.1 选地整地
　　芍药喜温暖湿润气候, 耐严寒。一般宜选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质壤土种植。一般可选梯田或倾斜的山坡地栽培, 坡向以东南为宜, 地的四周不应有树木及其他荫蔽物遮荫。芍药是深根植物, 栽后需经3～4a 才收获, 故栽种前一定要精耕细耙, 前作收获后, 将土壤深翻40cm 以上, 进行烤坯。栽种前施足基肥, 每亩施入土杂肥1 000kg、饼肥100kg、过磷酸钙50kg, 再浅耕1 次, 整细耙平, 作成宽1.30m 的高畦。畦沟宽30cm、深20cm, 四周再开好排水沟。
　　2.2 繁殖方法
　　2.2.1 主要用分根繁殖在收获时, 先把芍药根部从芽头的着生处全部割下, 加工药用, 选形状粗大, 不空心, 无病虫害的芽头, 按其大小和芽的多少, 切成数块,每块应有芽头苞2～3 个, 作种苗用。一般1 亩白芍所得的芍芽可栽4～5 亩, 种芽最好能随切随栽, 提高成活率。
　　2.2.2 种子繁育白芍种子一般8～9 月成熟, 将健壮的种子采下, 随即播种。或用湿砂混拌贮藏至9 月中、下旬播种, 不能晒干, 否则不出苗。按行距3cm×3cm, 在整好的畦上开沟条播, 沟深3cm, 将种子均匀撒入沟内, 覆土踏实, 再盖土6～10cm, 每亩播种量3.50～4kg。第2 年5 月上旬去掉盖土, 半月后即可出苗, 幼苗生长2～3a 后定植。
　　
　　3 栽种
　　
　　宜于8～10 月栽种。栽前将芍芽按大小分级后, 分别下种, 有利于出苗整齐。按行距60cm、株距40cm 挖穴栽种。穴内要撒施毒饵防治地下害虫。毒饵与底土拌匀后, 每穴栽芍芽一、二个, 芽头向上摆于正中, 然后覆土, 并稍高出畦面, 呈馒头状, 最后顺行培垄防寒越冬。每亩栽种2 200～2 500 株。
　　
　　4 中耕除草
　　
　　栽后第2 年早春开始中耕除草, 尤其是1～2a 生幼苗, 要见草就除, 防止草害。中耕宜浅不宜深, 要做到不伤根。
　　
　　5 追肥
　　
　　白芍喜肥, 除施足基肥外, 于栽后第2 年开始, 每年至少要追肥3 次。3 月份结合中耕除草, 每亩施人畜粪水1 500kg, 5～6 月每亩施人畜粪水2 000kg, 12 月份每亩施人畜粪水2 000kg 加饼肥20kg。从第3 年开始,每次施肥要加施过磷酸钙和饼肥各15～20kg。在5～6月白芍生长旺期和开花期, 可用浓度为0.30%的磷酸二氢钾溶液根外追肥, 增产效果明显。
　　
　　6 培土、亮根
　　
　　每年10 月下旬, 将白芍枯死枝叶剪去, 并于根际培土15cm 厚, 以保护芽头不受损害, 保障安全越冬。从栽后第2 年冬季开始, 每年当芍芽长出土层3.30～6.60cm 高时, 把根部的土壤扒开, 使根部露出一半, 晾晒7～10d, 晒死部分须根, 使养分集中于主根, 促进其生长。
　　
　　7 摘花蕾
　　
　　除留种外, 于第2 年春季现蕾时, 摘除全部花蕾,使养分集中于根部, 促进根部生长, 有利于增产。
　　
　　8 病虫害防治
　　
　　白芍易发生的病害有灰霉病、叶斑病、锈病、软腐病等, 可采用增施磷钾肥的方法, 增强植株抗病力; 可用代森锌、多菌灵、粉锈宁等药剂防治。虫害有蛴螬、地老虎等, 可用甲拌磷对水拌菜籽饼粉于傍晚撒施诱杀。
　　
　　9 采收与加工
　　
　　白芍栽植后3～4a 收获, 一般在9 月间, 过早会影响产量, 过迟根内淀粉转化, 干燥后不坚实, 重量减轻。选择晴天, 割去茎叶, 挖出全根, 抖去泥土, 切下芍根。先放到开水中煮5～15min, 煮后取出立即放在冷水里,用竹片或玻璃片刮去褐色表皮, 然后切段晒干或切片晒干。加工好的白芍, 以质坚、粉足、表面光滑、白色、无霉点者为上品。用麻袋分级包装贮运, 放于通风干燥处, 防止受潮发霉和虫蛀。