香蕉食疗效用多
来源:家庭用药 作者:傅维康 日期:2006-02-01
香蕉是地球上很古老的植物,原产地为亚洲东南部热带、亚热带地区。中国的海南岛、两广、云南南部、台湾和福建东南部,也是香蕉的起源地及主要产地。
植物学家对香蕉考察和研究获知,香蕉属芭蕉科,适宜生长于温暖无霜冻(年平均气温在20℃以上)、降雨量充沛的环境中。在人类的历史长河中,随着各地人民的交往、迁徙,可供果蔬食用的香蕉品种也被传播引种到环绕南纬30度~北纬30度之间的热带、亚热带地区。现今,全世界栽培的香蕉据说有300多个品种,以巴西、厄瓜多尔、印度、印度尼西亚、中国、泰国、菲律宾等国家产量最丰。
中国古人采食和栽种香蕉,历史久远,公元三世纪的《广志》书中称香蕉为芭蕉:“芭蕉,一名芭,或曰甘蕉,茎如荷芋,重皮相裹……剥其上皮,色黄白,味似葡萄,甜而脆,亦饱人。”六世纪的《齐民要术》载:“芭蕉有三种”,其中一种“味最甘好”的“甘蕉”,“剥其皮,食其肉,如饴蜜,甚美,食之四五枚可饱,而余滋味犹在齿牙间。”如今通常所用的香蕉之名,最早记载的本草书籍是清代医家赵学敏所撰《本草纲目拾遗》,其中述及广东民间用香蕉喂婴儿的做法,若产妇乳汁少,婴儿吃不饱,可用香蕉“饲之”,当然其前提应该是婴儿能食半流汁食物之后。《本草纲目拾遗》还记载“(香蕉)浸酒,味甚美。”此种香蕉可能别有一番风味。
人类采食香蕉,相当长时期主要为果腹充饥,并逐渐认识到它有治疗喉痛、防治便秘、缓解痔疮疼痛与出血等功用。而当香蕉的成分及其作用机理被人们研究探明之后,它对人体的保健医疗功效更得到重视。
香蕉富含碳水化物,其糖分在人体内能较快被转化为葡萄糖而吸收,是一种快速的能量来源,加上香蕉的钾含量较高,钾离子能增强肌肉耐力,因此,香蕉是运动员的合适食物之一。香蕉具高钾、低钠特点,对高血压患者有辅助治疗作用。
香蕉含丰富果胶和可溶性纤维素,有助于润肠,防治便秘。香蕉皮里含有“蕉皮素”,能抑制真菌,将它外搽皮肤瘙痒、皮肤皲裂、扁平疣,能取得一定疗效。把香蕉捣成泥状涂敷面部,20分钟之后用水洗净,每日一次持之以恒,经过若干时日,面部肌肤将细嫩光泽。
香蕉还含有一种能使人脑产生5-羟色氨的物质,该物质具有安神镇静和愉悦情绪的作用。有学者发现,进食香蕉能增加人体白细胞,改善免疫系统功能。香蕉放置于室内三四天之后,外皮表面会出现褐色小点,据称这是它的免疫力反映,香蕉皮上出现的褐色小点多,表明其免疫活性高。此外,香蕉含蛋白质、维生素、叶酸、若干种微量元素与矿物质。其中,镁的含量较多,对调节心肌兴奋性与心律,以及维护动脉功能都有裨益。
食用香蕉应适量,特别是空腹时不宜进食太多香蕉,若人体内的镁含量骤然升高,有可能导致体内镁和钙的平衡失调,进而对心血管产生抑制作用。香蕉的钾含量高,患泌尿系统疾病者不宜多食。香蕉糖分高,糖尿病患者应慎食。
- 闂傚倷绶氬ḿ褍螞濡ゅ懏鏅濋柨婵嗘穿婵櫕銇勯弽顐粶缁绢厸鍋撴繝寰锋澘鈧挾娆㈤垾婢勶絾绻濆顓炰哗濠殿喗岣块崢褎绂嶉幇鐗堢厓鐟滄粓宕滃顒夋綎濠电姵鑹鹃弸渚€鏌熼幑鎰靛殭缂佺姵鍨甸湁闁挎繂顦藉Λ鎴︽煟閻旀潙鐏查柡宀嬬秮婵偓闁靛繒濮甸悘浣圭節閳封偓閸愨晛浠撮悗瑙勬礈閸忔﹢鐛澶樻晩闁芥ê顦崑鎾绘倷閻戞ê浠┑鐐叉閻熝呯矓椤掍降浜滈柡鍥ㄨ壘瀹撳棗鈹戦垾鎰佸殶闁逞屽墾缂嶅棙绂嶅⿰鍐冩帗寰勯幇顓犲幗濠德板€愰崑鎾绘煟濡ゅ啫浠ф俊鍙夊姇閳规垿宕煎⿰鍕闂備礁鎼ú銊︽叏鐎靛摜涓嶆繛鎴炵懁缁诲棝鏌i幇顖氱毢閸熺ǹ顪冮妶搴′壕缂佺姵鎹囬獮鍐ㄧ暦閸ワ絽浜鹃柨婵嗙凹缁ㄨ偐绱掗崒姘悙妞ゎ偅顨婂畷鐔碱敃閿濆懏顏犲┑鐘愁問閸n垶骞忛敓锟� [03-15]
- 濠电姷鏁搁崑娑㈠蓟瀹€鍕妞ゆ劑鍊曢幖绋库攽閻愭潙鐏﹂柟姝屽吹閸掓帞浠﹂悾灞炬闂佽法鍠撴慨鐢告倿妤e啯鐓忓┑鐐茬仢閸旀氨绱掗崣澶嬨仢闁哄矉绲介オ浼村礋椤掑倸鍤掗梻浣姐€€閸嬫挻銇勮箛鎾村偍濞存粌缍婇弻鏇$疀鐎n亞鍔村┑鐐跺亹婵炩偓闁哄矉绻濆畷鎺戔槈濞嗘垵鍤掗梻浣规た閸嬪懘鏁冮姀銈呭瀭濡わ絽鍟Λ姗€鎮跺☉鎺嗗亾閸忓懎顥氶梻浣告惈閸婃悂鎮樺┑鍡欐殾闁靛鏅滈埛鎴︽煙缂佹ê绗氶柛鐐差槸閳规垿顢欓悾灞筋潷闂侀潧鐗嗗﹢閬嶅箯閻樼粯鍤戞い鎺嶇婢э拷 [03-15]
- 闂傚倷鑳堕崕鐢稿疾濠靛纾婚柟鍓х帛閸嬪倿鏌熺紒銏犳灈閻庢艾顦甸弻鏇熺箾閸喖濮庡銈嗘肠閸ャ劎鍘藉銈嗘尨閸撴繈鎮甸鍡樺枑闂侇叏绠戦弸銈囩磼椤旇偐澧﹂柟顔界矊铻i柤娴嬫櫇閸樻姊绘担鍛婂暈妞ゃ劌妫濋妴鍐川椤撱劏鈧潡鏌熺紒銏犳灈缂佲偓瀹€鍕厽闁瑰鍊栭幋鐘电焿闁割偁鍎查悡娆撴煛鐎i潧浜滈柛鏃€绮嶇换婵嬪焵椤掍胶鐟归柍褜鍓欓锝夊箻椤旇偐楠囬梺鐟邦嚟婵兘寮冲☉銏$厽闁绘劖娼欓幖鎼佹煕婵犲喚娈旈柍缁樻崌楠炲鏁傞挊澶嗗亾缂佹ǜ浜滈柟鎹愭硾娴犙囨煛娴i潧濡藉ǎ鍥э躬閹瑩鎳犻顐犲劜閵囧嫰顢曢浣割伓 [03-15]
- 濠电姷顣槐鏇㈠磻濞戞氨鐭撻柤绋跨仛濞呯娀鏌涜椤ㄥ懐绮堝畝鍕厸鐎广儱楠告禍鐐烘煕濞嗘挾鐣洪柡宀€鍠庣叅閻犲洦褰冪粻濠氭⒑闂堟稒澶勭痪鏉跨Ф缁瑦寰勬繛鎯х墯闂侀€炲苯澧伴柤娲憾瀹曠兘顢橀悢鍛婎唶闂備礁鎲$缓鍧楀磿閹绢喗鈷栫憸鐗堝笚閳锋帡鏌涢幇銊︽珕闁绘挶鍎抽幉鍛婂鐎靛摜鏆悗娈垮枤鏋摶鏍煕閺囥劌澧梻鍌ゅ灠閳规垿鎮╁▎蹇擃仼濠殿喖顦扮换娑㈠醇閻旈浼岄悗娈垮櫘閸o絽鐣峰⿰鍕闁告瑥顦板▍鍫ユ煟鎼淬埄鍟忛柛鐘崇墵瀹曟劙鎸婃径妯烘櫊濠电娀娼ч鍛不閹达附鐓ラ柣鏇炲€圭€氾拷 [03-15]
- 闂傚倷绀侀幖顐︻敄閸曨厾鐭嗗〒姘e亾闁诡垰鍟撮、妤呭磼濠婂懐鍘犻柣搴$畭閸庡崬煤閵堝鐭楅柛鎰靛枟閳锋垿鏌熺紒妯虹瑲闁圭櫢缍侀弻鈩冩媴鐟欏嫬纰嶅銈庝簻閸燁偊顢樻總绋跨倞鐟滃骞愰崨顔荤箚闁绘劙顤傞崵鍐煕閹惧鎳囩€规洩缍€椤﹁顨ラ悙鏌ュ弰濠碉紕鍏橀弫鍌炲矗椤愶絽鍝洪柡灞剧洴閺佸倿宕崟顐€存繝纰樺墲瑜板啴骞婂Ο渚殨闁绘鐗婇崕鐔兼煏韫囧﹥娅嗘禍娑㈡⒒娴h櫣甯涢柕鍥ㄧ洴瀵彃鈽夊Ο蹇旀そ椤㈡稑鈽夊畷鍥╋紴闂備礁鎼粙渚€鎮¢崼銉ョ;鐟滃繘鍩€椤掍緡鍟忛柛鐘冲浮瀹曟垿骞樼紒妯煎幘闂佺粯鑹鹃悺銊р偓姘炬嫹 [03-15]
- 闂傚倸鍊搁崐鎼佹偋婵犲嫭鏆滈柣鏃囧仱濞戞矮娌紓浣靛灪閻h鈹戦埥鍡楃仩闁圭⒈鍋婂顒冾樄闁哄本鐩弫鍌炴寠婢舵ǚ鍋撳⿰鍫熺厪闁糕剝顨呴埀顒€鐏濋悾宄拔熸笟顖氭倯闂佺硶鍓濋〃鍡欑礊婢舵劖鈷戦柛婵嗗閳ь剛鎳撻…鍨潨閳ь剟骞嗛崼銉︽櫢闁跨噦鎷� [03-15]
- 闂傚倸鍊搁崐鎼佹偋婵犲嫭鏆滈柣鏃囧仱濞戞矮娌紓浣靛灪閻h鈹戦埥鍡楃仩闁圭⒈鍋婂顒冾樄闁哄本绋戦埢搴ㄥ箛椤掑倷鎮f俊銈囧Х閸嬫稑煤閿斿墽鐭欏鑸靛姇鍥撮梺鎼炲劥閸╂牜绱為幒妤佲拺闁告稑锕ょ粭姘繆閻愭壆鐭欐鐐搭殜閺屽棗顓奸崱妤佺暚闂備焦鍎冲ù姘跺磻閸涘瓨鍋傞柍褜鍓熷铏圭磼濡晲绮堕梺鍝勬噺缁诲牓鏁愰悙鐑樻櫢闁跨噦鎷� [03-15]
- 闂備浇宕垫慨鎾敄閸愵喖鍨傞柛婵嗗珋濞戞鏃堝川椤撶姴鈧偤姊洪棃娑氱疄闁稿﹥鐗為·鍌炴⒒娴e憡鍟為柣鐕傜畵瀹曞綊鎮介悽闈涘触闂備礁鐏濋鎰枔濡や椒绻嗘い鏍ㄧ箓椤ュ秹鏌涢幘瀛樺€愰柡灞界Ч婵$兘鏁傞崜褏鍘旂紓鍌欑椤︻垶顢氶銏″剦妞ゅ繐娴傚Σ缁樼箾閺夋垵鎮戦柛鏃€鐟ラ悾宄拔旈埀顒勬偩閿熺姴绾ч悹鎭掑妽閳诲姊绘担鍝勪缓闁稿氦灏欓幑銏ゅ箛椤旂瓔娼熷┑鐘绘涧椤戝懐绮堟径鎰厓閺夌偞澹嗛ˇ锔姐亜椤愶絾顥堥柡灞剧洴閸╋繝宕熼澶夊摋婵$偑鍊戦崹褰掑箠濮椻偓楠炲棗顓兼径濠勭潉闂佺ǹ鏈〃鍡涘疾濞嗘挻鈷戦柛娑橈功閻﹪鏌i鐐测偓鍦矉閹烘绠涙い鎾跺剱閸ゃ倝姊虹紒妯忣亪骞栭锝囶浄婵犲﹤鎳愮壕鐓庮熆閼哥數鈯曢悗姘炬嫹 [03-15]