提高苹果外观质量技术要点

    1  增加单果重
    1.1  加强肥水管理
    通过深翻改土，增施有机肥使土壤有机质含量达到1%以上。但要防止氮素过多。
    喷施微肥。据试验，花后40 d和70 d各喷施1次2000×10-6硫酸锰，百果重可增加1.25 kg；果实膨大期喷2次亚硫酸钠，元帅、红星、富士用200×10-6，金冠用400×10-6，可使果实横径增长8%-23%，单果重增加5.0%-12.5%，展叶后每隔15-20 d喷1次500倍光合微肥，共喷3-5次，平均单果重可增加18.0%左右，可增产25.0%-35.0%。萌芽前开始，每隔20 d喷1次增产菌，连喷5次，每次用药量450-750 g／hm²，单果重可增加13.1%，增产13.7%。
    适时追施磷钾肥或果树专用肥。
    均衡供水，尤其是果实膨大期土壤含水量不低于14%。
    1.2  合理修剪，留花定果适宜，适时采收
    修剪时，花叶芽比保持在1：3左右，红富士留五年生、六年生结果枝效能最高；金冠留二年生、三年生结果枝，使每米骨干枝平均有8-12个枝组(因品种而异)。
    以花定果。花期天气好，坐果可靠的果园，可以花定果，即在花序分离期，按一定间距(大型果25-30 cm，中型果20-25 cm，小型果20 cm以内)留花序，每花序仅留中心花蕾(花)或1个边蕾(花)。
    严格留果。要在花后28 d内定果，保留中心果、单果、壮枝果、侧向果、健康果、均匀果。
    适时采收。提倡适时采收或适当晚收。
    2  保持良好果形
    2.1  选定幼果后，及时供肥水，辅喷调节剂，提高果形指数
    一般长、中果枝和腋花芽果枝上的果实果形指数较小，应多留健壮短枝果，留中心果或只留1个边果，且花后30 d加强肥水供应，可提高果形指数。对元帅、金冠系，初花期喷(主要喷花托)600倍普洛马林，可使果形高桩、萼端五棱突起更加明显。
    2.2  人工授粉，严格疏果，减少畸形果
    进行人工授粉，可使果形匀称。6月底至7月初，要进行1次疏果，将小果、病虫果、畸形果摘除，以后随时发现，随时摘除。
    3  提高果实着色
    3.1  合理修剪，改善树体光照
    通过夏季修剪，将过密的枝条疏除，使光照充足。同时注意开张角度，保证树体的通风透光，以利果实着色。
    3.2  科学施肥，灌水
    控制施氮。进入着色期的果树应尽量少施氮肥，采前禁止施氮肥。
    增施磷钾肥。6-8月份增施磷酸二铵、硫酸钾，大树施量0.5 kg/株。
    辅以喷肥。花后10 d开始，每隔15 d喷1次光合微肥(500倍液)；果实着色期喷0.4%磷酸二氢钾，或花期、果实着色期、果实膨大期喷100×10-6～1 000×10-6稀土微肥。
    控制土壤水分。采前要控水，但又不能干旱，着色期土壤相对含水量控制在60%-80%为宜。
    3.3  疏花疏果，合理负载
    可按枝果比法、干周法、距离法、叶果比法等确定单株适宜负载量；若留果过多，则果实着色暗淡，成熟时间推迟。
    3.4  应用增色剂
    采前30-40 d喷1-2次30×10-6～40×10-6萘乙酸；或采前42 d旺树喷1 000×10-6乙烯利；或从果树发芽开始，每隔20 d喷1次增产菌，共喷5次，用药量450-750g／hm2，3种方法均能提高果实着色。
    3.5  套袋
    红色品种在盛花后35-40 d套袋，金冠在谢花后20 d内进行套袋。套袋前要先喷1次杀菌剂和杀虫剂。在采前30 d左右除袋。套双层袋的富士苹果，应在采前30-35 d除外层袋，再隔35个晴天后除内袋，每天除袋时间为10：00-16：00时。绿色品种在采后除袋。
    3.6  转果
    待果实一面着色后，用手握住果实顺向转动，使果实阴面转向阳面。
    3.7  疏枝，摘叶
    果实着色前，适当除去冠内过密枝条。成熟前42 d，将遮阳严重的叶片摘除。
    3.8  铺银色反光膜
    红色品种在果实着色盛期，于树冠下铺反光膜，使树冠下部的果实，尤其是萼洼及周围充分着色。
    3.9  采用人工着色
    选背阴通风场地，在上面铺1层10-20 cm厚细沙，将采收的着色不良的果实果柄向上整齐排列(果与果之间要留空隙)于细沙上。每天日出前、中午和傍晚各喷1次凉水。3-4 d后，翻动1次果实，使果顶向上，再经2-3 d即可使果实着色。
        
    编号：2004-6-1-768