暖棚冬春茬毛豆生产技术

    山东寿光菜农利用冬暖式大棚进行毛豆冬春栽培，产品供应当地宾馆和饭店，经济效益十分显著。现将栽培技术介绍如下：
    1.品种选择  选用对日照要求不严，容易结荚的早熟品种。如济南地方品种大粒黄豆。该品种株高65厘米左右，荚大、粒圆，生育期90天。
    2.精细整地，施足基肥  大棚栽培毛豆，应重施基肥，一般亩施腐熟鸡粪3000千克，过磷酸钙25千克-30千克，硫酸钾25千克-30千克。结合施肥深耕30厘米，耙细耙平，然后起垄。垄距60厘米，垄高15厘米。
    3.适时播种，适度密植  10月中下旬播种，春节前可形成批量商品。毛豆的根再生能力很弱，应采取在垄上开穴直播。可以通过适当密植来提高光能利用率，增加单位面积结荚率。一般穴距10厘米-12厘米，每穴播2粒-3粒。播种深度要一致，以保证出苗整齐。播种时穴底要平，种粒分散，覆土不宜过深，以盖细土2厘米-3厘米为宜。亩播种量5千克-8千克。播种后垄上覆盖地膜，增温保温，促进出苗，子叶顶土时，破膜孔引苗出膜。
    4.精细管理  ①温度。夜温始终保持在15℃以上。播种后棚内昼温保持25℃-30℃，夜间张挂天幕，促进幼苗迅速出土，减少养分消耗。出苗后昼温降至20℃-25℃，促进花芽分化。开花期适宜昼温20℃-28℃，切忌出现30℃以上的高温，否则开花少，花期延长，结荚期昼温适当降低，为20℃-25℃。②肥水。播种时浇足底水，出苗前一般不浇水。苗期十分干旱时，浇小水，以促进生根。在幼苗出现两片真叶时，第一次追肥，促进发根，可亩用尿素5千克。开花结荚期需水量增多，要经常浇水，保持土壤湿润。结荚期结合浇水，进行第二次追肥，亩用尿素10千克，硫酸钾7千克-8千克。在结荚鼓粒期，亩用200克-300克磷酸二氢钾加500克尿素对水50千克根外追肥2次，能有效提高结荚数、促进籽粒膨大，有明显的增产作用。③摘心。花期摘心，可抑制徒长，防止倒伏，促进早熟。摘心一般在盛花期以后立即进行，将主茎先端摘去1厘米-2厘米即可。
    5.适期采摘，分批上市  棚栽毛豆自播种后80天-90天便可采摘青荚，供应市场。采摘标准是：豆荚充分长大，豆粒饱满鼓起，荚包由深绿色变成浅黄绿色。及时采摘，豆粒糖分高，品质好；采摘过早，则瘪粒多，产量和品质下降；采摘过迟，则豆粒变硬，糖分减少，味变淡而软绵。注意采摘豆荚时不要一次性整株连根拔起，应在田间分批采摘，摘下后青荚应放在阴凉处贮存，以保持鲜嫩。