无公害菜豆栽培技术

    1  菜豆基肥
    播前1个月中等肥力田块每667平方米施用充分腐熟优质农家肥5000千克，过磷酸钙50千克，饼肥100千克，复合肥50千克，浅翻15-17厘米，将肥料与土充分混匀，即可做畦，畦宽1.2-1.3米。
    2  播种、育苗
    (1)品种选择：选用抗病、丰产、不易老、品质好的品种，如白花园梅等。
    (2)栽培季节：春夏栽培一般4月上旬播种；夏秋栽培一般7月中旬-8月上旬播种。
    (3)播种量：播种量每667平方米蔓生种6-8千克。
    (4)播种：菜豆播种前1-2d，浇足底水，按大行距70厘米，小行距40-50厘米起垄，即可开穴播种，蔓生种按穴距25-30厘米，每穴播种3粒，播种深度为3-4厘米。
    3  田间管理
    (1)中耕除草：幼苗出齐后，应及早定苗，每穴定苗2棵，同时进行中耕培土，使土壤疏松，有利保墒和提高地温，促进根系生长。从定苗到开花前，每6-7d可中耕1次，中耕要深和细，不要伤根，结合中耕要经常培土，以便根茎部多生侧根，提高地温，保持土壤水分，并可控制杂草滋生。
    (2)支架引蔓：蔓生种菜豆开始甩蔓时，应及时支架，引蔓上架，用细绳捆扎，使其通风透气，以利于开花结荚，提高产量。菜豆爬满架后，要经常摘心，以避免茎蔓缠绕，影响通风透光。
    (3)肥水管理：菜豆定苗后，到开花结荚前，要控制水分，防止茎蔓徒长而引起落花落荚。定苗后，可浇1次定苗水，即可进行中耕蹲苗，原则上不再浇水。这一阶段要加强中耕培土。当蔓生菜豆甩蔓时，要停止蹲苗，浇水追肥。可结合插架进行追肥，开沟施一些高质量的有机肥，等坐住小荚时，可加大灌水量，以充分供应菜豆开花结荚的水分和养分。结荚期间，每采收1次豆荚，应浇水追肥，每667平方米蔓生菜豆甩蔓追尿素15千克左右，也可在坐荚后，用0.2%的磷酸二氢钾。
    在使用肥料时，无论是基肥还是追肥，都不能使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。
    4  菜豆病虫害防治
    4.1  防治原则
    按照“预防为主、综合治理”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。
    4.2  防治方法
    4.2.1  农业防治
    (1)选用抗病、高产的品种，种子播前消毒，提高抗逆性。
    (2)实行2-3年的轮作制度，清洁田园，消除病残枝。
    (3)加强栽培管理，保证植株健壮生长，提高抗病能力。
    (4)在低洼田块，应进行深沟高畦整地，搞好排渍降湿工作，及时插架绑蔓，防止植株倒伏。
    (5)适时冬耕晒垡消灭越冬虫源。
    (6)增施腐熟的优质有机肥。
    4.2.2  物理防治
    在豆田架设黑光灯，诱杀豆荚螟成虫。
    4.2.3  生物防治
    (1)天敌：豆荚螟成虫产卵盛期释放赤眼蜂灭卵，可控制豆荚螟为害。
    (2)生物药剂：采用苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用金霉素、新植霉等生物农药防治病虫害。
    4.2.4  药剂防治
    以生物药剂为主，结合使用化学药剂。
    (1)锈病：发病初期选用50%的萎锈灵可湿性粉剂1 000倍液，或25%的粉锈宁可湿性粉剂1 500倍喷雾，每隔7 d左右喷1次，连喷3次，可控制病情发展。
    (2)细菌性疫病：发病初期可用1：1：200的波尔多液、百菌清600倍液、农用链霉素150国际单位等药剂中，任选1种农药，每隔5-7 d喷1次，连喷2-3次。
    (3)炭疽病：发病初喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液，每隔5-7d喷1次，连续2-3次。
    (4)病毒病：发病初期开始喷洒1.5%植病灵乳剂1 000倍液或抗毒剂1号300倍液、83增抗剂100倍液，隔10 d左右1次，连续防治3-4次。
    (5)豆荚螟：采用灭杀毙(21%增效氰·马乳油)1 000倍液、40%氰戊菊酯6000倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液，从现蕾开始，每隔10d喷蕾、花1次，可控制为害，如需兼治其他害虫，则应全面喷药。
    (6)菜豆蚜：防治菜豆蚜可使用辟蚜雾(抗蚜威)50%可湿性粉剂2000-3000倍液，40%乐果乳油1 000-2 000倍液，2.5%溴氰菊酯或20%速灭杀丁乳油2000-3000倍液喷洒。
    所有选用化学药剂，都要注意安全间隔期，严禁使用高毒、高残留农药。
    5  采收
    一般菜豆开花后10-15d，嫩荚已充分长大，种子略显，荚大而嫩为采收适期，应及时采收。