日光温室黄瓜——菜豆——西芹苗高效栽培技术

    近年来我国的蔬菜生产蓬勃发展，特别是保护地蔬菜的栽培面积越来越大，但是如何才能有效提高蔬菜生产设施的利用率，提高经济效益，从而增加农民收入，是我们科技工作者的职责。通过近几年的调查研究，我们总结出一套日光温室秋冬茬黄瓜、冬春茬菜豆套作及夏秋茬西芹苗的高效栽培技术，现介绍如下：
    1  效益分析  以2004年为例，秋冬茬黄瓜667平方米产量7 000千克，均价1.5元／千克，产值10500元。冬春茬菜豆667平方米产量4000千克，均价30元／千克，产值12000元。西芹苗667平方米产量4 000千克，均价1.0元／千克，产值4 000元。全年总产值26500元去掉生产成本5000元，纯收入21 500元。
    2  种植摸式  秋冬茬黄瓜9月上旬育苗，10月上旬定植，11月中下旬到次年2月下旬采收上市；冬春茬菜豆1月上旬播种，2月上中旬定植，次年3月下旬开始收获，到6月份拉秧。夏秋茬西芹苗，5月下旬育苗，7月上旬扦插，8月下旬收获。
    3  栽培技术
    3.1秋冬茬黄瓜
    3.1.1  品种选择：应选用耐低温、丰产、抗病、品质优良的品种如：津优3号、津优30号、山东密刺等。
    3.1.2  定植前的准备：黄瓜与菜豆套作栽培，必须有充足的农家肥作基础。一般用1万公斤鸡粪，9月份就深翻于土壤中。定植前每666.7平方米用磷酸二氨30千克，硫酸钾30千克作底肥，撒于定植沟内。席作采用高席复膜，膜下开沟（灌水用，降低棚内湿度）大行距为90厘米，小行距为50厘米，这样有利于菜豆套作。
    3.1.3  嫁接育苗定植：大连地区一般9月上旬开始育黄瓜苗和番瓜苗。苗床应用过筛炉灰渣或河沙，黄瓜苗应先播4－5天，采用靠接法，当番瓜苗两片子叶即将展开，黄瓜苗刚展开时，开始嫁接，接后按正常株行距25厘米×70厘米定植于温室。保温保湿，4天后再不断通风练苗，一般成活率在95%。
    3.1.4  黄瓜断根前后的管理：在正常情况下，黄瓜嫁接苗15天就可以断根，大约3－4片叶，否则不利于换苗。或断根过晚易感染枯萎病。当出现不定根时应及时抹去，以保持嫁接苗的良好状态。此时应及时吊蔓，以免倒伏。在黄瓜长到3－6片叶时用“增瓜灵”喷洒，即防徒长又降低第一雌花节位。在初花期采取增施二氧化碳技术，促进光和产物的生成，为高产创造有利条件。
    3.1.5  黄瓜生长期的管理：黄瓜在始花前应控温控湿，白天20℃左右，夜温14℃左右，湿度75%以下，尽量不浇水，避免瓜秧徒长。当黄瓜80%开始开花结瓜时，浇头茬水，根据湿度，以后每隔一周浇一水，随水追二氨或大粪水或尿素。此时棚内湿度大，应注意加大放风量，白天温度控制在20－25℃，夜温控制在13－16℃。当瓜秧长满架后，应及时落蔓，打掉下部叶片，通风透光，以利黄瓜高产。
    3.1.6  病虫害防治：黄瓜结瓜前期一般不得病，尤其是嫁接苗。结瓜盛期易得霜霉病和角斑病，用杀毒矾800倍，加入黄连素和磷酸二氢钾500倍液，均匀喷布。结瓜后期易得白粉病，再加粉锈宁500倍液防治。每隔10天喷药一次。如果发现蚜虫或斑潜蝇用敌敌畏烟雾剂熏效果好。另外当天气连续阴天时也可用杀菌烟雾剂熏效果不错。
    3.2  冬春茬菜豆
    3.2.1  品种选择：应选择长势旺，抗病，商品性好的品种，大连地区一般用连农923或975，习惯食绿荚的地区，用连农特嫩1号。
    3.2.2  播种育苗时期及方法：在一月中旬黄瓜秧大多顶棚，进入采收盛期，为了提高复种指数，提高商品价值，应在此时播种菜豆。有两种播种方法：直播法，在黄瓜外侧每隔40厘米种—埯，打底水，每埯2－3粒种子，在地膜下浅播，约埋2厘米土，出苗时应及时破膜，防菜豆徒长。营养钵育苗法，在棚内空闲处，摆营养钵，先浇透水，晒五天后播种，深度为2厘米，每钵播2－3粒种子，约需一周苗可出齐。二月中旬菜豆苗长到两叶一心时，进行定植。一般每埯留一株壮苗。
    3.2.3  菜豆生长期管理：在二月中旬黄瓜采收盛期将过，此时下部老化叶片去掉一些，使菜豆多见些阳光。给黄瓜追肥时，应多采用美国进口二氨或大粪水，利于菜豆生长。另外要调整架间的距离，使黄瓜间密些，给菜豆让空间，然后把菜豆另外掉蔓整枝，这样菜豆与黄瓜共生，相互影响不大。根据市场行情，尽量延长黄瓜的采收期。
    3.2.4  菜豆前期的管理：为防止菜豆徒长，应采用掐尖技术。在第三节上去掉生长点，使一、二节间的侧枝萌生出来，当每个杈子长出两个花序就应及时掐尖，控制叉子疯秧。另外可用“矮丰灵”600倍浇根的化控措施，使苗子节间粗壮。
    3.2.5  菜豆结荚期的管理：一般在二月末进入始花期，为防落花落荚，用“防落素”喷花。也可人为调节生态环境，中午10点到13点出现30℃的高温时，加大放风量，但是棚内湿度应保持在75%以上，如果低于此湿度，应在小行间浇小水，增加湿度，以利于坐花坐荚。当坐住的荚长2厘米以上时，灌大水（小行也灌水），加大放风量。结合灌水追肥，也是最好用美国进口二氨或大粪水。
    3.2.6  菜豆采收期的管理根据长势及价格，把黄瓜秧及时去掉。大约在三月末菜豆陆续上市，此时菜豆价格很高。到四月份菜豆进入采收盛期，下部菜豆荚由扁变圆时，及时采收，每收一茬豆，给一遍肥水。去掉黄瓜秧后，菜豆的生长环境空间大了，生长旺盛，为避免疯秧，在距棚顶20厘米时把生长点去掉。防止棚顶郁闭，影响正常生长。
    3.2.7  病虫害防治：①根腐病：土传病害，尽量避免重茬，一定要用“901”农药拌种。②锈病：温差大、湿度大易上锈病，发现此病后，在孢子未破裂之前，及时喷施乙磷铝500倍液加代森锰锌500倍液，也可用粉锈宁1000倍液交替使用，连续使用2－3次，基本能控制住。③炭疽病：结荚后期由于高温高湿，易得炭疽病。可用炭疽福美500倍液或施保克800倍液喷雾防治。④潜叶蝇、蚜虫：用敌敌畏烟雾剂熏效果好。
    3.3  夏秋茬西芹苗
    3.3.1  品种选择：应选择抗病、高产、长势旺的品种。如文图拉西芹、四季西芹。
    3.3.2  育苗：西芹的育苗非常关键，于5月下旬育苗，苗床应选择在棚外土质通透性好的地块。在席面上撒1.5厘米厚的腐熟有机肥，用耙浅耧后拍实。浇透水后，直接撒播干籽，播后覆盖0.5厘米厚的营养土。插竹拱盖塑料后，再覆遮阳网，两头一定要放开通风，这样即保证了湿度又遮阳降温。大约10天后出苗。苗出80%时喷一遍透水，苗期大约40天。
    3.3.3  定植及定植后的管理：定植前棚上要盖遮阳网，去掉豆秧后把地作成平席，在席面上也要撒腐熟有机肥，用耙浅耧后浇水，水沉下后，直接起苗扦插，株行距按8厘米×8厘米进行扦插，插后用喷壶浇小水，成活率很高。缓苗后要及时给水，地表不能干，保持湿润。当苗长到15厘米后要随水追施美国二氨20千克，大约45天后就可以收获。西芹苗质地脆嫩，适合大连地区的消费习惯，售价在10元／千克以上。
    3.3.4  病虫害防治：①叶斑病：用杀毒矾可湿性粉剂500倍喷雾防治，最好连喷三次，效果好。②斑枯病：用肥猪佬乳油1000倍喷雾。③潜叶蝇：用阿维菌素乳油2000倍喷施。④蚜虫：用扑虱蚜500倍喷施。