尽管是深冬，但走在上海的大街小巷，花也是随处可见。马路边的花钵内的菊花、羽衣甘蓝生机勃勃，公园广场各色耐寒花草争奇斗妍，宾馆、酒店以及大大小小的店铺，花更是不可或缺的装饰物，就连面积只有二三十平方米的服装店和狗肉店也被花装点得别有一番新意。

    据统计，去年上海市场消费鲜切花4．5亿支，摊到每人头上约30支，赶上了美国的鲜花消费水平。而上海目前的花卉消费水平不是凭空而来的，这其中有经济基础、政策扶持、传统消费习惯等等，同时，花卉零售部门为此贡献的力量也是不可小视，他们推出鲜花养护卡，开展养花、插花培训等，培养了老百姓的爱花情趣。前不久，上海花卉市场专业委员会成立，通过制定行业准则，避免恶性竞争，依据国家鲜切花质量标准，逐步推行鲜切花的市场准入制度，取缔马路无照花摊，对花店业者进行培训等等，来加强行业服务、自律，使花卉的产品和服务更规范，更赢得消费者的认可。

    有研究表明，当一个国家或地区人均GDP（国内生产总值）达到6000美元时，花卉消费就会迅速升温。2002年，上海的人均 GDP为近5000美元，2010年要达到10000美元，国内的其他大城市的人均GDP也在迅速增长，相信在不久的将来会达到一个较高的水平，这正是花卉业发展的大好时机。花卉作为人们生活的非必需品，其替代品是很多的，极具价格弹性，当然它也受到人们消费习惯等的影响。花卉业被称为“朝阳农业”，全世界年产值超过2000 亿美元。但是现在我国的花卉消费的基础还很薄弱，需要着力培育。希望通过业内外的共同努力，能使更多的城市处处花常见。