一、 品种选择：
　　选用黄粒的早丰甜玉米，出苗至采收70～75天，也可选用黑旋风甜玉米，出苗至采收75天左右。另外津鲜号甜玉米有白、黄、黑粒之分，也可任意选种。
　　二、地块选择：
　　为确保甜玉米的品质，防止串粉，应在与普通玉米地相隔500米以上的地块种植。
　　三、播种方式：
　　大至有4种。1.直播。与大田播种相同。2.覆膜种植。比普通玉米播期早5天左右。3.发芽坐水种植。先喷除草剂后覆膜，然后把催芽的种子打眼种下，比露地栽培提早10天左右上市。4.育苗移栽。先在大棚和温室内育苗，3叶期移栽至大田。
　　四、播种方法：
　　每亩留苗3500～4000株，行距70厘米，株距25厘米，播深以3～5厘米为宜。若催芽坐水种植，浸种时间以4～6小时为宜，穴播3～4粒，2叶1心期间苗，3叶期定苗。
　　五、田间管理：
　　与普通玉米基本相同，区别是注意及早去除分蘖，并把第3叶以下的穗及时除掉，使甜玉米在第4～5片叶掖着穗，穗位30～40厘米，第2穗位高50～60厘米。
　　六、增施肥料：
　　每亩施有机肥1500～2000公斤作底肥，15～30公斤磷肥中1/3作种肥、2/3作侧施，4～5叶期追施氮肥7～10公斤。
　　七、防病治虫：
　　为降低粗缩病的发病率，应首先搞好药剂拌种，用植病灵Ⅱ号50毫升，对水2.5公斤拌种50公斤，再与1.5公斤呋喃丹拌匀，晾干后播种，既可控制灰飞虱早期传毒，又可预防苗期虫害。以玉米1叶1心期开始，亩用植病灵Ⅱ号50毫升加快杀灵50毫升对水40公斤，每隔7天喷1次，连喷2～3次。
　　八、 适时采收：
　　鲜食果穗的最佳采收期为吐丝后21～25天，这时，子粒含水量为68%～80%，用于制作罐头最宜。采收完果穗的植株是优质的青饲料，其茎叶、秸秆高含蛋白质和维生素，甜度不亚于甘蔗，是猪、鸡、羊、马等畜禽优质廉价的饲料。