菜用大豆-鲜食玉米-大白菜一年三茬高效栽培模式

    随着人民生活质量的逐步提高和改善，消费者对食品的品味要求越来越高，菜用大豆、鲜食玉米越来越受青睐，市场发展前景很好。近两年来，济宁市农科院蔬菜研究所结合当地气候特点研究出菜用大豆-鲜食玉米-大白菜一年三茬的栽培模式，提高了经济效益。
    一、茬口安排
    菜用大豆3月中旬播种，6月上旬采青豆荚上市；鲜食玉米6月上旬播种，8月中下旬采收；大白菜8月中下旬播种，11月上中旬收获。
    二、主要栽培技术
    （一）菜用大豆  选用营养丰富，品质鲜美，抗寒力强，粒大饱满、无病虫害的早熟品种，如美国大荚。前茬为冬闲地，及早耕翻，每666.7平方米施腐熟有机肥3000-4000 kg，氮、磷、钾复合肥25-30 kg。整成高畦，畦间留沟，畦连沟宽1m，畦高10-15 cm。行距30-35 cm，穴距15-20 cm，穴深3 cm左右，每穴4-5粒种子。喷乙草胺除草剂后及时覆膜。植株三叶一心时定苗，留双苗，并及早补苗。苗期控制浇水，中耕2次，提高地温。开花前后结合中耕进行培土，防止根群外露和植株倒伏。结荚期浇水2-3次，鼓粒期喷施2%-3%过磷酸钙液或0.3%磷酸二氢钾液。生长中后期易发生黄叶病，可在朝露未干时向叶面撒草木灰，撒2-3次。6月上旬，豆荚由绿变黄绿，鼓粒明显，豆粒为绿色时，即可采收。
    （二）鲜食玉米  选用生育期适中、口感佳、销售畅、效益好的鲜食甜糯玉米，如登海种业公司的西星白糯13号、黄糯4号、黄糯8号和美玉超甜等。采收菜用大豆后，直接播种，行距50-60 cm，株距20-25 cm，穴深3 cm，播种子2-3粒。及时查苗补苗，苗期注意中耕除草。幼苗4-5叶及时定苗，重施一次壮苗肥，每666.7平方米对水浇施腐熟粪肥1500 kg，拔节期每666.7平方米追施硫酸铵10 kg，穗期追施尿素15 kg。在喇叭口期喷施90%晶体敌百虫1500倍液或Bt生物杀虫剂1000倍液防治玉米螟。吐丝后20-25天，果穗顶部苞叶放松，籽粒饱满，即为采收适期。
    （三）大白菜  因地制宜，选择品质好、产量高、抗性强的品种，如天正秋白1号，上茬收获后，精细整地，每666.7平方米施腐熟有机肥4000-5000 kg和过磷酸钙30-50 kg作基肥。采用垄作，垄高10-15 cm，垄间距55 cm左右，每垄种1行，株距40 cm左右，穴深1.0 cm。
    幼苗“拉十字”时进行第一次间苗，每穴留2-3株；第二次间苗在3-4叶时，每穴留2株；5-6叶时定苗。注意在5-6叶团棵前进行查苗补苗，并勤浇水。团棵后施发棵肥，每666.7平方米施氮、磷、钾复合肥20-30 kg，随即浇水，以后见干即浇。包心前5-6天施结球肥，每
666.7平方米施复合肥25 kg左右。结球中期，每666.7平方米施硫酸铵10-15 kg。结球期需水量大，应保持土壤湿润。秋大白菜生长期越长，产量越高。因此应尽可能延迟收获，但必须在第一次强寒流前抢收完毕，收获前5-7天停止浇水。

     编号：2006-6-1-117