1  大棚建造
    场址应选择避风、向阳、地势平坦、水源充足、排水良好、透气性好的肥沃沙壤土。塑料大棚以南北拱圆式为宜，温度比较均匀，树体生长整齐，跨度一般10m-12m(米)，棚高2.5m～3.0m(米)，棚长50m左右。骨架肩高1.0m-1.2m(米)，骨架肩距0.9m-1.0m(米)。棚不宜过大或过小，过大管理不便，过小散热快，昼夜温差大。大棚的中间可建成24cm×50cm(厘米)的砖垛，上盖预制板，以利加盖草苫。大棚北边砌实墙，墙上留0.7m×1.5m(米)的作业门。
    2  品种选用及定植密度
    选用优良的矮生型莱阳樱桃。栽植密度为1.0m×2.0m(米)和1.5m×2.0m(米)。
    3  定植及第一年管理措施
    挖60cm-80cm(厘米)的定植沟，挖沟时生土、熟土分开放，因行距较窄，可先隔行挖。沟底层放玉米秸秆或麦草20cm(厘米)，然后填一层熟土10cm，上面按每667m2(平方米)施优质腐熟有机肥3500kg-5000kg(公斤)加磷酸二铵50kg(公斤)与熟土混拌均匀，填到沟内，最上面填生土，然后浇水踏实栽植，栽后浇透水一遍。定植采用一年生樱桃苗。5月份追肥灌水2次，促进多抽枝条，旺盛生长，尽快扩大树冠。6月份以后控制氮肥，增施磷钾肥。7月份以后控制浇水，喷多效唑控制生长。
    4  树形
    大棚樱桃边行采用自然丛状形，即在近地面处培养5—6个骨干枝，呈45°-80°角延伸。中间行采用改良疏层形，即在自然丛状形基础上，在中间培养1个直立中干，中干的中上部再培养4—6个主枝，均匀分布。两种树形的骨干枝都单轴延伸，树高控制在2m(米)以内。    
    5  扣棚
    扣棚前按每667m2(平方米)施腐熟有机肥3500kg～5000 kg(公斤)，沟施或撒施翻压。清除棚内枯枝落叶并喷4°-5°Be石硫合剂，然后灌透水1次。扣棚时间在12月下旬至1月上旬，多个大棚可分期扣，以错开成熟期。棚膜选择透光率高、升温快、耐低温、柔韧性及张力好的长寿无滴膜，可用2年-3年。为保温，夜间棚上覆盖3cm(厘米)厚的草苫。
    6  扣棚后的管理
    6.1  温湿度控制  大棚樱桃树按日均温计，花序分离期7℃-10℃，开花期11℃-12℃，幼果膨大期13℃-15℃。其中开花坐果的最适温度为18℃-19℃，幼果期适宜温度20℃-23℃。一般棚内温度应控制在25℃以下。空气相对湿度控制在50%-70%。大棚内温度靠太阳光能提高，靠通风门窗和揭盖草苫调控。大棚内湿度主要靠灌水和通风调控。有条件的棚内可用滴、灌等节水灌溉，灌水后棚内可铺地膜，既能提高花期土温，又能防止湿度过大。
    6.2  花期授粉  由于中国樱桃白花授粉率高，花期一般采用放蜂的方法加强授粉即可。放蜂在盛花期进行。也可在花期混喷硼砂、尿素300倍液。
    6.3  树体管理  主要以生长期修剪为主，除按整形要求对主枝延长枝进行适度短截促进发枝扩大树冠外，保留中下部生长中庸强壮的中、短枝，促其形成花芽成为果枝提早结果。幼树期对各类枝条的修剪程度要轻，尽量多保留一些中等枝和小枝，轻短截一年生枝，促发较多的分枝。树冠内的各级枝上的小枝，基本不动，使其尽早形成果枝。采果前主要是对过密、过旺、交叉枝进行抹芽、摘心或疏除。早期摘心一般在开花后7d-10d(天)内进行，对幼嫩新梢保留10cm(厘米)摘心，主要用于控制树冠和培养小型结果枝组。生长季中对新梢保留30cm-40cm后可连续2-3次摘心，能促进形成短枝，提早结果。采果后应及时对中长果枝进行回缩修剪，疏除过密枝及伤枝，采用撑、拉、别枝等方法合理调整枝条分布。对着生短果枝的2年-3年生长枝进行适当回缩。同时应尽量控制树冠高度，并防止结果部位外移和树冠内部光秃。6月上旬根据树势喷200-300倍多效唑进行控制。
    6.4  肥水管理  除建棚时结合挖沟改土施肥外，每年在采果后结合修剪或9月中下旬沟状施入基肥一次，每667m2(平方米)施农家肥3500公斤-5000公斤、过磷酸钙80公斤-100公斤、硼砂7公斤-10公斤。追肥1次，第1次在开花前每667m2(平方米)追施尿素50公斤，第2次在采果后追施腐熟的人粪尿或硫酸铵、尿素等。以后结合喷药，加入0.5%尿素或新型生物液肥。花期根外追肥喷0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素加0.3%硼砂1次，间隔7天-10天再喷1次，可显著提高坐果率。在扣棚前灌1次透水，采果后结合施肥再灌水1次。7月份以后应控制灌水，防止湿度过大。
    6.5  病虫害防治  大棚樱桃主要病害有褐斑穿孔病和干腐病，在发芽前喷35°Be石硫合剂，3月中旬后每隔半月喷1次杀菌剂，多种杀菌剂交替使用效果最好。主要虫害有毛虫类及山楂红蜘蛛，可喷菊酯类农药防治毛虫，麦收前喷10%尼索朗乳油1500倍或20%螨死净胶悬剂2000倍防治红蜘蛛。
    6.6  除膜  根据气候状况和果实生育期决定，一般在采果后去除棚膜。