1  枣树休眠期
    11月至翌年3月(立冬至春分)枣休眠期主要作业内容及要求：
    1.1  清园
    剪除病虫枝、果，清除枣园枯枝落叶、杂草、枣吊、僵果，刨除疯树及病根，并集中烧毁或深埋。消灭下树越冬的害虫及其病原菌，减少病虫越冬指数。
    1.2  刮除树皮，树干涂白
    于早春刮掉树干的老皮、翘皮，直接杀死越冬虫卵，做到“露红不露白”，并将刮皮搜集烧毁。然后按照1：4：10：30的比例(食盐：石硫合剂：生石灰：水)在封冻、发芽前各涂1次树干。同时，可直接刷掉一些枝干上的蚧壳虫。
    1.3  整翻树盘，封闭枣园
    封冻前，先浅翻树盘15cm左右，拣拾或剪除越冬的虫、卵、茧、蛹，消灭入土越冬的枣尺蠖、食心虫、刺蛾、蚱蝉等害虫，然后全树喷5波美度的石硫合剂或索利巴尔1.25%-1.0%溶液1次。
    1.4  施肥浇水
    结合挖树盘，每株施腐熟的土杂肥50-100kg，最好加入1-2kg的镁、钙、磷肥，并灌封冻水。
    1.5  整形修剪
    (1)幼树整形。采用疏散分层形、开心形、多主枝自然圆头形，密植园采用自由纺缍形。1年生冬剪时适当重剪，每株选1—2个壮枣头，留30—40cm剪截，并剪除剪口下2—3个二次枝，注意留芽方位；两年生冬剪时，主枝达到4个的不再剪截促枝，达不到的继续剪截促枝；3年生冬剪，以轻剪为主，疏除内膛过密枝、病虫枝、交叉枝；4年后，树冠基本成形，要注意控冠。
    (2)结果树修剪。因树修剪，随枝做形，调整树体结构，合理安排各类骨干枝。落头控高，疏除过密枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝等，回缩下垂枝、冗长枝。
    (3)老树更新。回缩骨干枝，更新复壮。
    1.6  病虫防治
    (1)3月中旬，刮除腐烂病斑，涂抹843康复剂、腐必清、甲基托布津或大蒜液防治枣腐烂病。
    (2)冬季末清园时及春季土壤解冻后及时刨树盘松土、刮皮、剪除病虫枝及无用枝，并用5波美度石硫合剂或索利巴尔1%—1.25%的溶液喷布清园，防治枣红蜘蛛、枣叶壁虱等病虫。
    (3)3月下旬，树上挂黑光灯或挂糖醋瓶(糖：醋：水=1：3：6)诱捕金龟子。亦可震击树干，拣拾坠地成虫，集中灭除。
    (4)春季土壤解冻后，株施入粪尿30—50kg。初春，在树干周围1.5m范围内，用地膜覆盖，膜边用土压实，使羽化的枣尺蠖成虫和桃小越冬幼虫闷死膜下。干距地面60cm处，刮去粗皮、绑扎塑料裙，阻止枣尺蠖雌虫上树交尾产卵。
    1.7  采穗及贮存
    冬至后，结合修剪采选接穗，并进行蜡封窑贮(窑温0—4℃)。
    1.8  年终安排
    总结工作，制定生产计划，技术培训，备足各种生产资料，检修设施、机具、药械。
    2  萌芽展叶期
    3月下旬至5月中旬(春分至小满)作业要求：
    (1)苗木栽植。苗高80—100cm，地径1.2cm以上，侧根5条以上、根系发达的一级苗，苗木栽植深度不超过30cm，定干高度60—80cm，并剪除剪口下3—4个二次枝，以促生分枝。
    (2)施肥灌水。萌芽前后施氮肥并灌水，促进萌芽和枝叶生长，株施1kg尿素或尿素、二铵各半。
    (3)砧木培育。精细整地，将沙藏酸枣种子进行催芽播种，每667m2播种枣仁1kg：枣核10—15kg，并加强播后管理。
    (4)嫁接繁殖。利用蜡封的优良接穗进行苗木嫁接或高接换种。
    (5)枣树萌芽初期，用索利巴尔0.5%-0.67%的溶液喷全树，防治红蜘蛛等病虫害。如龟腊蚧严重时，可喷10%-15%的柴油乳剂。
    (6)4月下旬至5月中旬，用25%灭幼脲3号0.05%的溶液+1.8%阿维虫清0.0167%的溶液防治枣尺蠖、枣粘虫、枣瘿蚊、红蜘蛛等，相隔半月连喷两遍。
    (7)利用黑光灯，诱杀枣粘虫的成虫。
    (8)3月下旬至4月上旬，在树干基部培25—30cm高的土堆，用铁锨拍光，或缠10-15cm的塑膜带，并使上部反卷，阻止枣尺蠖上树，每天早晨捕杀雌虫。同时绑扎0.1%杀灭菊酯药环(草把)半月更换一次，杀死枣尺蠖、枣蚜、象甲等。
    (9)及时抹芽。枣树萌芽后，对新萌生的枣头，凡不做延长枝和结果枝培养的一律从基部抹掉。
    (10)进入5月，正值枝条生长和花芽分化时期，可每隔两周叶面喷一次0.4%尿素或叶面宝。
    3  蕾期至花期
    5月下旬至6月(小满至夏至)作业要求：
    (1)5月上旬用25%灭幼脲3号0.05%或Bt乳剂0.1%+1.8%阿维虫清0.0167%的溶液喷洒全树。
    (2)雨后，在树盘1m内撒颗粒状辛硫磷并浅锄，杀死出土的桃小食心虫等。
    (3)6月下旬用1.8%阿维虫清+25%灭幼脲3号0.05%的溶液+65%菌锈敌可湿性粉剂0.067%+10%多来宝悬浮剂，喷全树防治桃小、红蜘蛛、枣粘虫、炭疽病、锈病等。
    (4)开甲。对水肥足、树势强、主干直径大于10cm的枣树，在盛花期(开花量占30%—40%)于距地面30Cm处进行环剥，环剥宽度一般0.4-0.6cm，环剥后15-20天，甲口涂抹杀虫杀菌剂，并用泥封闭。
    (5)灌水。花期遇干旱天气，要适时灌水，增加空气湿度，提高座果率。无灌溉条件的，可在花期喷水(早晨和傍晚进行，每株4—6kg，4天1次)或喷0.2%-0.3%的尿素液，每株3.5-4kg，每隔10-15天喷1次。幼果期再喷1次水。
    (6)及时除草，减少养分消耗。
    (7)追肥。花前追施一次氮肥，环剥后及幼果生长期各施一次追肥。在花前蕾期、盛花期、盛花期后3周，各喷1次0.2%—0.3%的尿素溶液+叶面宝或0.2%—0.3%的硼酸+0.1%的硫酸锌液，或喷0.3%的磷酸二氢钾、0.3%的钼酸钠、5×10-6～10×10-6的钛肥。在蕾期和幼果期喷3×10-4～5×10-4的稀土肥。
    (8)摘心。5月下旬，当新生枣头长到25—30cm时，留2-3个或3—5个永久性二次枝，进行枣头摘心，减少营养消耗。二次枝长至6节左右时也摘心。
    (9)喷施生长调节剂。在盛花初期，枣吊平均开花4-6朵时喷施赤霉素为佳，喷施浓度为10-15mg／kg(1g赤霉素加10mL酒精稀释后兑水75-100kg)。幼果期喷40×10-6的奈乙酸钠和0.2%的硫酸钾，3-5天一次，连喷两次。
    (10)防治病虫害。5月中上旬喷50%辛硫磷乳油0.05%-0.167%的溶液，杀灭枣尺蠖幼虫；5月下旬6月初，人工摘除粘虫包。幼虫孵化盛期，喷洒50%辛硫磷乳油0.05%-0.167%的溶液或25%灭幼脲3号0.05%的溶液，连喷2-3次。
    (11)花期放蜂，提高授粉率，减少生理落果。蜂群间距以30m为宜，最大不超过200-1000m。
    4  结果期
    7月(小暑至大暑期间)作业要求：
    (1)追肥除草，适时灌水。追施速效氮、磷、钾肥，7月上旬，株施一次复合肥1.5-2.0kg；视墒情适时灌水，及时松土除草。
    (2)7月初至中旬末，每隔6-7天，喷1次25%灭幼脲3号+蚧虫清0.01%溶液+1.8%阿维虫清0.05%溶液+甲基托布津0.125%的溶液喷全树，防治龟蜡蚧、枣粘虫、桃小食心虫、红蜘蛛、枣锈病等。
    (3)7月下旬，用1：2：200波尔多液+桃小灵0.067%溶液喷全树，防治枣锈病、斑点病、枣粘虫、桃小食心虫等。
    (4)7月下旬开始，每隔10-20天对易裂果品种，喷1次300×10-6的氯化钙水溶液，防止裂果。
    (5)竹竿轻叩树体，驱赶蚱蝉，以减少产卵。
    (6)喷布趋避剂。秋后捡拾霉变的蚱蝉老成虫，放入大口瓶内，加水淹没虫体，以松香或蜂蜡将瓶口封严。翌年蚱蝉成虫初产卵时取出汁液，加千克稀释(每千克加水30kg)喷洒枣树，可收到较强的驱除效果。
    (7)芽接。7月上旬开始，采选0.4—0.6cm粗的木质化的枝条，去叶留柄，采用带木质贴芽法(“T”字型芽接)进行嫁接。
    5  果实膨胀期
    8月(立秋到处暑)作业要求：
    (1)除草灌水。中耕除草，翻耕树盘，看墒灌水。
    (2)施肥。8月中旬，追施氮、磷、钾复合肥。每隔14天喷1次0.3%-0.5%的尿素或0.3%的磷酸二氢钾或沼液或稀土等。
    (3)防治病虫害。继续防治枣粘虫、桃小食心虫、缩果病等。喷粉锈宁或波尔多液防治枣锈病。
    (4)用竹竿击树枝，驱赶成虫不让其产卵。
    (5)8月上旬，喷一次1：2：200波尔多液，有缩果病的枣园，可于8月上中旬，用甲基托布津0.125%+农用链霉素0.71%-1%国际单位液喷布全树，每隔8-10天喷1次，连续喷2-3次，亦可在上述药液中混入杀虫剂，杀灭传病的刺吸式口器害虫。 
    (6)8月中旬，用落叶停0.1%的溶液或多抗霉素喷全树，防治早期落叶病及果实病害。
    (7)捡拾病虫落果，集中处理。
    (8)白熟期，人工采摘鲜枣，加工蜜枣。
    6  果实着色至成熟期
    9-10月(白露至霜降)作业要求：
    (1)9月上旬，喷多硫悬浮剂0.167%+0.67%-1%国际单位的农用链霉素+1.8%阿维虫清0.167%的溶液喷全树，防治炭疽、缩果、斑点、锈病等。
    (2)9月中旬，在树干或大枝基部绑草把，诱杀下树越冬的枣粘虫、红蜘蛛等害虫。
    (3)9月下旬，用绿得宝0.25%溶液或保果丹0.05%的溶液喷全树，防治炭疽病、落叶病。   
    (4)采果后，喷一次0.167%多菌灵或0.125%甲基托布津液。
    (5)拣拾病虫果，剪掉病虫枝，集中销毁，减少病虫源。
    (6)按不同品种和用途，适时采收枣果，鲜食、加工或干制。
    (7)施基肥。采收后，挖环状沟或放射沟，施入腐熟的有机肥，掺入适量速效氮、磷肥并灌水。
    (8)树干绑草。9月上旬，在树干周围绑草把，诱杀枣粘虫、红蜘蛛等越冬害虫，冬季解下烧毁。
    (9)保鲜贮藏，晒晾红枣，妥善保存、销售。
    (10)未施完基肥的，继续进行，并结合施肥进行灌水。