日本高菜（叶芥菜）无公害高产栽培技术
       
    依照无公害蔬菜生产的产地环境质量标准NY 5010-2002、农药使用准则NY/T 393-2000、肥料使用准则NY/T 394-2000、产品质量标准NY 5003-2001的要求，结合当地具体条件，制定出高菜无公害高产栽培技术操作规程，印发给生产基地种植户，实现全县统一规范化管理。
    1  基地选择与整地  在周围1000m内无污染源，土壤、空气、灌溉水等环境质量符合NY 5010-2002标准要求的区域中，选排灌好、土壤肥沃、前作为二季晚稻、相对集中连片田为生产基地。晚稻收割后及时精耕细整做畦，畦宽120-130cm(含畦沟)，高20-25cm。每667平方米施腐熟厩肥3000-4000kg，或商品生物有机肥50kg，或45%三元复合肥20kg，加钙镁磷肥50kg、硼砂1.0-1.5kg作底肥。商品生物有机肥集中施于深7-10cm的定植穴(或定植沟)中。
    2  播种育苗  苗床选近年未种过十字花科蔬菜、排灌好、土壤肥沃田块，播种前7-10天结合整地，每667平方米施腐熟厩肥3000kg，加三元复合肥5kg作底肥。选用抗寒、抗病、丰产、优质、无病虫害的日本三池大叶迟熟高菜品种，10月5-10日播种育苗，每667平方米播种量200-250g，大田可栽1.3公顷。播后用50%多菌灵600-800倍液浇1次压种水，防止苗期病害。苗期注意浇水保湿，视苗情施1-2次0.5%的尿素或0.5%三元复合肥液，或10%-15%沼气液肥提苗。间苗1-2次，苗距6cm。
    3  定植  11月5-15日以幼苗5-6片真叶定植为宜。播种定植过早，前期气温高生长旺，冬季易受冻害而感软腐病等病害；过迟，气温低冬前生长慢，难以形成高产苗架。一般每畦栽2行，株距32-35cm，每667平方米栽2500-3000株。
    4  田间管理
    4.1  追肥  早施勤施提苗肥：活棵至封行前结合中耕，施2-3次提苗肥，0.5%-0.7%尿素与0.5%-0.7%三元复合肥液或15%沼气液肥交替使用，每次每株0.3kg肥液。重施封行肥：12月下旬封行前重施1次肥，以有机长效肥为主，增施磷钾肥，促苗健壮生长，增强抗寒力。每667平方米施腐熟厩肥2000kg或三元复合肥15kg，加氯化钾5kg。重施促产肥：2月中旬气温回升后，高菜进入旺长阶段，重施1次促产肥，以速效肥为主。每667平方米施三元复合肥10-15kg、氯化钾5kg、尿素5kg。采收前20-25天停止施肥，防止硝酸盐含量超标。
    4.2  水分管理  选用无污染的江河水与水库水浇灌。生长前期雨水偏少，结合追肥适当浇水；生长中后期雨水偏多，要注意清沟排水，做到雨停无渍水。
    5  适时采收  3月20日左右，当高菜薹高5-7cm时，选晴天收割，除去病叶黄叶，就地晒蔫，捆把运输销往加工厂。
    6  病虫害防治
    高菜秋种春收，病虫害较少。多采用以农业防治为主，药剂防治为辅的综合防治措施。严格执行NY/T 393-2000标准，做好病虫害田间调查及预报，适时对症合理用药，减少用药量与用药次数。
    6.1  农业防治  选抗病、无病虫害种子；适时播种定植，避开病虫发生高峰期；科学管理肥水、高畦深沟栽培、增施有机肥与磷钾肥，提高植株抗病性；合理轮作、及时清除田间病叶与病株，减少田间病源。
    6.2  药剂防治  苗期与生长前期主要有蚜虫、菜螟、猿叶虫，用25%农地乐或15%蛾英宝1000倍液防治；生长中后期主要有软腐病，用77%冠菌铜600倍液或72%农用链霉素3000倍液于发病初期连喷2-3次。收获前15-20天停止用药，防止农药残留量超标，确保产品质量符合NY 5003-2001标准要求。
    
     编号：2004-6-1-976