栏目
首页 > 认识植物 > 植物名词

石刁柏(Asparagus officinalis)

  又名芦笋、龙须菜。百合科。多年生直立草本,高可达1米;根肉质,粗23厘米。春季自地下茎抽出嫩茎,经培土软化后,供食用,叶退化呈鳞片状,极小,叶状枝每36枚成簇,纤细,稍弧曲,长530毫米,粗0.30.5毫米。春夏开花,花14朵腋生,单性,雌雄异株,黄绿色;花被片6;雄花具6雄蕊;雌花较小,具6枚退化雄蕊。浆果球形,直径78毫米,红色。原产欧洲。我国有引种栽培。嫩茎供蔬菜食用或制成罐头。据近年报导,有一定抗癌效用。

TOP