黑水当归Angelica amurensis Schischk.

别名：朝鲜白芷;阿木日-朝古日高那;叉子芹;碗儿芹;黑龙江当归;走马芹;朝鲜当归;

科名：伞形科 Umbelliferae

属名：当归属 Angelica

《中国植物志》第55(3)卷021页
  4. 黑水当归（东北草本植物志）朝鲜当归（东北植物检索表）、叉子芹、碗儿芹（辽宁）图版8: 1-6
  Angelica amurensis Schischk. in Komarov, Fl. URSS 17: 19. t. 8. f. 7. 1951, in Addenda 17: 352. 1961; 东北植物检索表250. 图80-2. 1959; Gorov. Urnbell. primor et Priamur. 134. f. 83, 84. 1966; 东北草本植物志 6: 260. 图107. 1977; Yuan et Shan in Bull. Nanjing Bot. Gard. Mem. Sun Yat Sen 1983: 5. ——Angelica anomala auct. plug. Fl. Extremi Orient. non Ave-Lall.: Fr. Schmidt ex Maxim. Prim. Fl. Amur. 127. 1859. pro parte; Komarov in Act. Hort. Petrop. 25: 158. 1907 (Fl. Manch. 3. 1907) pro parte; Kitagagwa in Journ. Jap. Bot. 12: 313. 1936. pro parte; Hiroe et Constance Umbell. Jap. 110. f. 57. 1958; Hiroe, Umbell. Asia 166. 1958. pro parte.
  多年生草本。根圆锥形，有数个枝根，根头径1.5-3厘米，外皮黑褐色。茎高60-150厘米，基部径1-3厘米，中空，光滑无毛，有细纵沟纹。基生叶长25-40厘米，宽25-30厘米，有长叶柄；茎生叶二至三回羽状分裂，叶片轮廓为宽三角状卵形，长15-25厘米，宽20-25厘米，有一回裂片2对；叶柄较叶片短，基部膨大成椭圆形的叶鞘，叶鞘开展，外面无毛，末回裂片卵形至卵状披针形，长3-8厘米，宽1.5-4厘米，急尖，基部多为楔形，边缘有不整齐的三角状锯齿，带白色软骨质，上表面深绿色，多有短毛，下表面带苍白色，无毛，最上部的叶生于简化成管状膨大的阔椭圆形的叶鞘上。复伞形花序、花序梗、伞梗及花柄均密生短糙毛；花序梗长6-20厘米；伞辐20-45；无总苞；小总苞片5-7，披针形，膜质，被长柔毛；小伞形花序有花30-45；花白色，萼齿不明显；花瓣阔卵形，长近1毫米，顶端内曲；子房无毛；花柱基短圆锥状，花柱反卷，比花柱基长1.5-2倍。果实长卵形至卵形，长5-7毫米，宽3-5毫米，背棱隆起，线形，侧棱宽翅状，等宽或略宽于果体，但显著地宽于背棱；棱槽中有油管1，黑褐色，合生面油管多为4。花期7-8月，果期8-9月。
  产东北各省及内蒙古。生长于山坡、草地、杂木林下、林缘、灌丛及河岸溪流旁。分布于朝鲜、日本及苏联远东地区。模式标本产苏联。
  叶柄和嫩茎用水煮后可做菜食。带花蕾的顶梢部分和嫩叶用做饲料。
  一些远东的植物学家常将本种定名为狭叶当归 A. anomala Ave-Lall. 我国很多书刊上多有沿用。Schischkin (1951) 根据海参崴地区标本指出本种植物较高大，叶鞘广椭圆形而开展，分生果合生面油管4等特点，并订名为本种。
形态特征：多年生草本。根圆锥形，有数个枝根，根头径1．5—3厘米，外皮黑褐色。茎高60一150厘米，基部径1—3厘米，中空，光滑无毛，有细纵沟纹。基生叶长25—40厘米，宽25—30厘米，有长叶柄；茎生叶二至三回羽状分裂，叶片轮廓为宽三角状卵形，长15—25厘米，宽20—25厘米，有一回裂片2对；叶柄较叶片短，基部膨大成椭圆形的叶鞘，叶鞘开展，外面无毛，末回裂片卵形至卵状披针形，长3—8厘米，宽1．5—4厘米，急尖，基部多为楔形，边缘有不整齐的三角状锯齿，带白色软骨质，上表面深绿色，多有短毛，下表面带苍白色，无毛，最上部的叶生于简化成管状膨大的阔椭圆形的叶鞘上。复伞形花序、花序梗、伞梗及花柄均密生短糙毛；花序梗长6—20厘米；伞辐20—45；无总苞；小总苞片5—7，披针形，膜质，被长柔毛；小伞形花序有花30—45；花白色，萼齿不明显；花瓣阔卵形，长近l毫米，顶端内曲；子房无毛；花柱基短圆锥状，花柱反卷，比花柱基长1．5—2倍。果实长卵形至卵形，长5—7毫米，宽3—5毫米，背棱隆起，线形，侧棱宽翅状，等宽或略宽于果体，但显著地宽于背棱；棱槽中有油管l，黑褐色，合生面油管多为4。花期7—8月，果期8—9月。
用    途：叶柄和嫩茎用水煮后可做菜食。带花蕾的顶梢部分和嫩叶用做饲料。
产地分布：产东北各省及内蒙古。生长于山坡、草地、杂木林下、林缘、灌丛及河岸溪流旁。分布于朝鲜、日本及苏联远东地区。模式标本产苏联。
本种提示：一些远东的植物学家常将本种定名为狭叶当归A.anomalaAve—Lall．我国很多书刊上多有沿用。Schischkin(1951)根据海参崴地区标本指出本种植物较高大，叶鞘广椭圆形而开展，分生果合生面油管4等特点，并订名为本种。
参考文献：Schischk．inKomarov，Fl．URSS17：19．t．8．f．7．1951，inAddenda17：352．1961；东北植物检索表250．图80—2．1959；Gorov．Umbell．pri-motetPriamur．134．f．83，84．1966；东北草本植物志6：260．图107．1977；YuanctShahinBull．NanjingBot．Gard．Mem．SunYatSen1983：5．——Angelicaanomalaauct．plur．Fl．ExtremiOrient．nonAve—Lall．Fr．SchmidtexMaxim．Prim．Fl．Amur．127．1859．proparte；KomarovinAct．Hort．Petrop．25：158．1907(Fl．Manch．3．1907)proparte；KitagawainJourn．Jap．Bot．12：313．1936.proparte；HiroeetConstanceUmbell．Jap.110．f．57．1958；Hiroe，Umbell．Asia166．1958．proparte.
本属概述：L．Sp．Pl．ed．1：250．1753．二年生或多年生草本，通常有粗大的圆锥状直根。茎直立，圆筒形，常中空，无毛或有毛。叶三出式羽状分裂或羽状多裂，裂片宽或狭，有锯齿、牙齿或浅齿，少为全缘；叶柄膨大成管状或囊状的叶鞘。复伞形花序，顶生和侧生；总苞片和小总苞片多数至少数，全缘，稀缺少；伞辐多数至少数；花白色带绿色，稀为淡红色或深紫色；萼齿通常不明显；花瓣卵形至倒卵形，顶端渐狭，内凹成小舌片，背面无毛，少有毛；花柱基扁圆锥状至垫状，花柱短至细长，开展或弯曲。果实卵形至长圆形，光滑或有柔毛，背棱及中棱线形、胁状，稍隆起，侧棱宽阔或狭翅状，成熟时两个分生果互相分开；分生果横剖面半月形，每棱槽中有油管1至数个，合生面有油管2至数个。胚乳腹面平直或稍凹入；心皮柄2裂至基部。本属约80种，大部分产于北温带和新西兰。我国有26种5变种1变型，分布于南北各地，主产东北、西北和西南地区。本属中有很多药用植物，常用中药如当归、白芷、独活。有些种类可作食用或饲料，也可提取芳香油。本属模式种：林当归AngelicasilvestrisL．
亚族概述：DrudeinEngl.u．Prantl，Nat．Pflanzenfam．3(8)：215．1898．分生果的侧翅彼此分离，外缘离开(仅在山芎属ConioselinumFisch．内彼此紧贴，侧棱较背棱宽2倍)，果实椭圆形，基部稍圆或略带心形；胚乳腹面平直。
本族概述：花两性或杂性，萼齿通常明显；花瓣卵形或倒心形，顶部有内折的小舌片；花柱基通常隆起；果实背腹扁压，具5棱，全部棱或仅2侧棱有翅，侧棱通常较背棱宽。
亚科概述：DrudeinEngl．U．Prantl，Nat．Pflanzenfam．3，8：145．1898．果实的内果皮由柔软的薄膜细胞所组成，不含结晶体，有时表皮下层组织有厚壁纤维细胞；花柱位于花柱基之上；油管在幼嫩果实中处于棱槽内，然后以各种形式分散出现。我国约有90属，分属于6族。
本科概述：一年生至多年生草本，很少是矮小的灌木(在热带与亚热带地区)。根通常直生，肉质而粗，有时为圆锥形或有分枝自根颈斜出，很少根成束、圆柱形或棒形。茎直立或匍匐上升，通常圆形，稍有棱和槽，或有钝棱，空心或有髓。叶互生，叶片通常分裂或多裂，1回掌状分裂或1—4回羽状分裂的复叶，或1—2回三出式羽状分裂的复叶，很少为单叶，叶柄的基部有叶鞘，通常无托叶，稀为膜质。花小，两性或杂性，成顶生或腋生的复伞形花序或单伞形花序，很少为头状花序，伞形花序的基部有总苞片，全缘；齿裂、很少羽状分裂，小伞形花序的基部有小总苞片，全缘或很少羽状分裂，花萼与子房贴生，萼齿5或无，花瓣5，在花蕾时呈覆瓦状或镊合状排列，基部窄狭，有时成爪或内卷成小囊，顶端钝圆或有内折的小舌片或顶端延长如细线；雄蕊5，与花瓣互生。子房下位，2室，每室有一个倒悬的胚珠，顶部有盘状或短圆锥状的花柱基；花柱2，直立或外曲，柱头头状。果实在大多数情况下是干果，通常裂成两个分生果，很少不裂，呈卵形、圆心形、长圆形至椭圆形，果实由2个背面或侧面扁压的心皮合成，成熟时2心皮从合生面分离，每个心皮有1纤细的心皮柄和果柄相连而倒悬其上，因此2个分生果又称双悬果，心皮柄顶端分裂或裂至基部，心皮的外面有5条主棱(1条背棱，2条中棱，2条侧棱)，外果皮表面平滑或有毛、皮刺、瘤状突起，棱和棱之间有沟槽，有时槽处发展为次棱，而主棱不发育，很少全部主棱和次棱(共9条)都同样发育，中果皮层内的棱槽内和合生面通常有纵走的油管1至多数。胚乳软骨质，胚乳的腹面有平直、凸出或凹入的，胚小。全世界约200余属，2500种，广布于全球温热带。我国约90余属。本科植物在国民经济中有着一定的作用，其中不少种类，可做药材、蔬菜、香料、农药等用。在药用方面如著名中药材当归、川芎、白芷、前胡、防风、柴胡、独活、藁本、明党参、羌活、北沙参等，这些种类在国内外市场上享有较高的声誉。近年来，国内外对伞形科植物的研究极为重视，并发现有些化学成分，具有多种生理活性，如对治疗冠心病、肿瘤、白斑病等，获得初步的疗效和成果；各地民间将多种伞形科植物用于防治疾病，也相当广泛。在蔬菜食用方面，常见栽培的有芫荽、芹菜、水芹、胡萝卜等，此外供做香料调料用的有茴香、莳萝等，供农药用的有毒芹、刺果芹、毒参等。

《Flora of China》 Vol. 14 (2005)
Angelica amurensis  Schischkin
黑水当归   hei shui dang gui
Plants perennial, 60–150 cm. Root conic, black-brown, 1.5–3 cm thick, pungent aromatic. Stem stout, purplish green, puberulous above. Basal and lower leaves long-petiolate, sheaths purplish oblong-ovate; blade broadly triangular-ovate, 20–40 × 20–30 cm, 2–3-ternate-pinnate, pinnae 2–3 pairs, petiolulate; leaflets subsessile, ovate to oblong-ovate, 3–8 × 1.5–4 cm, base cuneate, margin white-cartilaginous and incised-mucronate-serrate, apex acute, pubescent abaxially. Rachis, peduncles, rays and pedicels all densely hispidulous; peduncles 6–20 cm; bracts absent; rays 20–45, subequal; bracteoles 5–7, lanceolate, villous; umbellules 30–45-flowered. Calyx teeth obsolete. Petals white, broad-ovate, ca. 1 mm. Fruit ellipsoid to suborbicular, 5–7 × 3–5 mm; dorsal ribs prominent, lateral ribs broad-winged, wings equal or wider than the body; vittae 1 in each furrow, (2–3–)4 on commissure. Fl. Jul–Aug, fr. Aug–Sep. n = 22.
Forest margins, grassy mountain slopes, streamsides; 500–1000 m. Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Nei Mongol [Japan, Korea, Russia (Siberia)].
The young stems are eaten as a spring vegetable, and the roots have reputed medicinal value.