玫瑰茄Hibiscus sabdariffa Linn.

别名：roselle;洛神葵;苏丹红;罗塞尼;山茄子;落济葵;紫玫瑰茄;洛济葵;玖瑰茄;山茄;

科名：锦葵科 Malvaceae

属名：木槿属 Hibiscus

《中国植物志》第49(2)卷087页
  23. 玫瑰茄（岭南农刊）山茄子（广州）图版22：5-8
  Hibiscus sabdariffa Linn. Sp. Pl. 695, 1753; Cavan. Diss. 3: 170, 1787; Masters in Hook. f. , Fl. Brit. Ind. 1: 340, 1874; Hochr. in Ann. Cons. Jard. Bot. Geneve 4: 116, 1900; 侯宽昭, 广州植物志250, 1956; S. Y. Hu Fl. ChinaFamily 15-3: 59, pl. 21-6, 1955; 陈焕镛, 海南植物志2: 100, 1965; 昆明植物研究所, 云南植物志2: 223, 1979. ——Hibiscus digitatus Cavan. Diss. 3: 151, t. 70, f. 2, 1787; Kerr in Bot. Reg. S. t. 608, 1822. ——Sabdariffa rubra Kostel. All. Pharm. Fl. 5: 1857, 1836.——Abelmoschus cruentus Bertol. Fl. Guatimal. 28, t. 10, 1840; Walp. Rep. 1: 310, 1840.——Hibiscus cordo f onus Turcz. inBull. Soc. Nat. Mosc. 31 (1): 193, 1858.——Hibiscus palmatilobus Baill. in Bull. Soc. Linn. Paris 1: 509, 1885.
  一年生直立草本，高达2米，茎淡紫色，无毛。叶异型，下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，长2-8厘米，宽5-15毫米，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆形至宽楔形，两面均无毛，主脉3-5条，背面中肋具腺；叶柄长2-8厘米，疏被长柔毛；托叶线形，长约1厘米，疏被长柔毛。花单，生于叶腋，近无梗；小苞片8-12，红色，肉质，披针形，长5-10毫米，宽2-3毫米，疏被长硬毛，近顶端具刺状附属物，基部与萼合生；花萼杯状，淡紫色，直径约1厘米，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1-2厘米；花黄色，内面基部深红色，直径6-7厘米。蒴果卵球形，直径约1.5厘米，密被粗毛，果爿5；种子肾形，无毛。花期夏秋间。
  我国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培。原产东半球热带地，现全世界热带地区均有栽培。
  本种的花萼和小苞片肉质，味酸，常用以制果酱；茎皮纤维供搓绳索用。
形态特征：一年生草本。原锥状根系，主根略细，入土较深，无毛。叶异型，下部的卵形，不分裂，上部的掌状3—5裂，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆至宽楔形，无毛，主脉3—5条。托叶条形，疏被柔毛。花生于叶腋，黄色，内面基部为深红色，每株一般开50—100朵花，多者近300朵，萼杯状，由5片组成的内萼片和8—12片组成副萼的小苞片构成，红色，肉质，味酸。蒴果卵球形，内有种子20—30粒，种子肾形，深灰褐色(图113)。
地理分布：原产非洲热带地区。现广泛分布于世界上北纬30°至南纬30°之间的热带和亚热带国家。我国广东、福建等省在40年代已引种，现在广西，云南，江西，湖南，浙江等省区均有栽培。在江西赣州，种子不能完全成熟，在浙江温州，只有早熟品种可以收到部分种子，在江苏，可采收花萼和茎叶，营养生长良好。
生态特征：喜温好光，气温在12℃以下对种子发芽和幼苗生长不利，不耐霜冻。不同品系对日照强度的反应不同，在亚热带它是一种短日照夏季作物，于夏末开花。在广东和赣南始花期均在8月份，12月份种子全部成熟。单株结果数与分枝数呈正相关，故采用分枝多的品种，施肥和打顶等是促进分枝的措施，均有助于增加结果数。适应性强、耐旱、耐瘠性好，砂质或粘质土均可生长，在红壤和砖红壤的平田或坡地都宜补植，但以土层深厚、排灌良好及肥沃的土壤有利于获得高产。
饲用价值：玫瑰茄的花萼含有多朴氨基酸、还原糖及有机酸 等，并含有花青素，故主要用作调制饮料及食品用的天然色素，果胶可作化妆品和药物的配料。其丰富的叶片、种子、果壳及种子榨 油后的油饼均可用作家畜饲料，由于叶有酸味，适口性不高，化学 成分如表113所示。采完花萼后的茎叶可作绿肥，一般产鲜草26．2—30。0t／ha，含氮0．25％，茎枝剥皮可作纤维，亩产精制纤维1050—1500kg，亩产干花萼为1500—2625kg，亩收种子600—825kg；带壳籽实出油率为11—13%，富含亚油酸，可食田。
栽培要点：土地需耕耙细碎，筑好垄畦,3—4月份当气候稳定在15℃以上时即可播种。播前种子先经40℃温水浸泡6小时。穴播，穴距120*100cm，每公顷约8250—9000穴，每穴播3—5粒。种子千粒重40—50g，播种量1．5—2，25kg／ha，播后覆土约2crn。基肥需亩施粪肥或堆肥15—22．5t／ha，磷、钾化肥适量，追肥可结合中耕除草及培土进行，初次在出苗后约一个月，第二次在现蕾封行时，均以氮肥为主，至开花结果期，再补施氮钾混合肥一次。玫瑰茄有地老虎、盲椿象、叶跳虫及立枯病、缩叶病等危害，播种时每公顷需撒施呋喃丹30—37．5kg，幼苗出土后还需捕捉以防地老虎危害。叶跳虫、芽小、用乐果液喷杀，这样也可避免缩叶病的发生，立枯病可用0．2％托布津液喷治。此外，要做好清沟排水，避免渍水，在蕾花盛期如遇高温干早，还应适时灌水抗旱。

《Flora of China》 Vol. 12 (2007)
Hibiscus sabdariffa  Linnaeus
玫瑰茄   mei gui qie
Sabdariffa rubra Kosteletzky.
Herbs annual, erect, to 2 m tall; stems purplish, robust, glabrous. Stipules filiform, ca. 1 cm, sparsely villous; petiole 2-8 cm, sparsely villous; leaf blade dimorphic; blades on proximal part of stem ovate, those on distal part of stem palmately 3-lobed, lobes lanceolate, 2-8 × 0.5-1.5 cm, base rounded or broadly cuneate, margin serrate, apex obtuse or acuminate, glabrous; basal veins 3-5, glanduliferous along midrib on abaxial surface. Flowers solitary, axillary, subsessile. Epicalyx lobes 8-12, red, lanceolate, connate at base, 5-15 × 2-3 mm, sparsely long hirsute, with spiny appendix near apex. Calyx purplish, cup-shaped, connate for ca. 1/3 length, ca. 1 cm in diam., fleshy, sparsely spiny and coarsely hairy, lobes 5, triangular, 1-2 cm, acuminate. Corolla yellow with dark red center, 6-7 cm in diam. Capsule ovoid-globose, ca. 1.5 cm in diam., densely coarsely hairy. Seeds reniform, glabrous. Fl. summer-autumn.
Cultivated. Fujian, Guangdong, Hainan, Taiwan, Yunnan [probably originating in Africa, now cultivated throughout the tropics].
The fleshy calyx and epicalyx are edible, both fresh as a vegetable and dried as a tea.

【出处】 始载于《岭南农刊》。
【拼音名】 Méi Gui Qié
【英文名】 Roselle Calyx
【别名】 红金梅、红梅果、洛神葵、洛济葵。
【来源】 药材基源：为锦葵科植物玫瑰茄的共萼。
拉丁植物动物矿物名：Hibicus sabdariffa L.
采收和储藏：11月中、下旬，叶黄籽黑时，将果枝剪下，摘取花萼连同果实，晒1d，待缩水后脱出花萼，置干净草席或竹箩上晒干。
【原形态】 玫瑰茄 一年生直立草本，高达2m。茎淡紫色，无毛。叶异形；叶柄长2-8cm，疏被长柔毛；托叶线形，长约1cm，疏被长柔毛；下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，长2-8cm，宽5-15mm，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆形至宽楔形，两面均无毛；主脉3-5条，背面中肋具腺。花单生于叶腋，近无梗；小苞片8-12红色，肉质，披针形，长5-10mm，宽2-3mm，疏被长硬毛，近顶端具刺状附属物，基部与萼合生；花萼杯状，淡紫色，直径约1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1-2cm；花黄色，内面基部深红色，直径6-7cm。蒴果卵球形，直径约1.5cm，密被粗毛，果爿5。种子肾形，无毛。花期夏、秋季。
【生境分布】 我国福建、台湾、广东、海南、广西和云南南部引人栽培。原产于东半球热带地区，现全世界热带地区均有栽培。
【栽培】 生物学特性 喜温暖湿润及阳光充足的环境，畏寒冷，怕早霜，怕涝，忌积水。对土壤要求不严，宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤上栽培。
栽培技术 用种子繁殖。直播于4月下旬至5月中旬播种，按行株距1m×1m开穴，每穴点播4-5颗，覆土0.5-1cm，每lhm2播种量约9kg。播后约1星期出苗。苗高15cm左右间苗，每穴留壮苗1株。育苗移栽：撒播或条播，每1hm2播种量600-750kg。苗高15-25cm时，选雨后晴天或阴天，按行株距0.8×0.8或1m×1m，每穴栽1株。
田间管理 苗高15cm时，进行拔草和缺株补苗，苗高30cm时，第1次中耕除草，结合追肥培土。苗期以氮肥为主，现蕾至花萼、果实增大期，以磷钾肥为主。
病虫害防治 根预腐病，播种前种子用50％多菌灵400倍液浸10min，发病期间用多菌灵800倍液、退菌特500-600倍液混合喷雾，7-10dl次，连续2-3次。蟒螬、地老虎、蝼蛄啮食种芽，咬断嫩茎，咀食幼根。蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛为害茎、叶、花，防治方法参见人参、红花、地黄等有关虫害防治。
【性状】 性状鉴别 本品略呈圆锥状或不规则形，长2.5-4cm，直径约2cm，花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片，约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。体轻，质脆。气微清香，味酸。
【性味】 酸；凉
【归经】 肾经
【功能主治】 敛肺止咳；降血压；解酒。主肺虚咳嗽；高血压；醉酒
【用法用量】 内服：煎汤，9-15g；或开水泡。
【各家论述】 《新华本草纲要》根、种子有利尿，强壮功能。《Osman Abdel M ： Yoanes. Mohammed E.G.J chem l975： 28 （1） 217． 1975 C. A. 82：》花含棉花色素，槲皮素，木槿苷（hibisatin），柠檬酸，苹果酸及少量 sabdartrin 和生物碱。干果萼含柠檬酸，苹果酸，木槿酸（hibiscus acid），酒石酸，维生素C，果胶（可作饮料）。
【摘录】 《中华本草》