鳄梨Persea americana Mill

别名：avocado;油梨;牛油果;酪梨;樟梨;油犁;

科名：樟科 Lauraceae

属名：鳄梨属 Persea

《中国植物志》第31卷005页
  1．鳄梨（海南植物志）油梨、樟梨（通称）图版1
  Persea americana Mill. Gard. Dict. ed. 8. 1768; 海南植物志1: 266. 1964; 中国高等植物图鉴1: 822.图1644. 1972.——P.gratissima Gaertn. f. Fruct. Sem. 3: 222. 1805.
  常绿乔木，高约10米；树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，长8-20厘米，宽5-12厘米，先端急尖，基部楔形、急尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色，幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛，老时上面变无毛下面疏被微柔毛，羽状脉，中脉在上面下部凹陷上部平坦，下面明显凸出，侧脉每边5-7条，在上面微隆起下面却十分凸出，横脉及细脉在上面明显下面凸出；叶柄长2-5厘米，腹面略具沟槽，略被短柔毛。聚伞状圆锥花序长8-14厘米，多数生于小枝的下部，具梗，总梗长4.5-7厘米，与各级序轴被黄褐色短柔毛；苞片及小苞片线形，长约2毫米，密被黄褐色短柔毛。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形，长约1毫米，花被裂片6，长圆形，长4-5毫米，先端钝，外轮3枚略小，均花后增厚而早落。能育雄蕊9，长约4毫米，花丝丝状，扁平，密被疏柔毛，花药长圆形，先端钝，4室，第一、二轮雄蕊花丝无腺体，花药药室内向，第三轮雄蕊花丝基部有一对扁平橙色卵形腺体，花药药室外向。退化雄蕊3，位于最内轮，箭头状心形，长约0.6毫米，无毛，具柄，柄长约1.4毫米，被疏柔毛。子房卵球形，长约1.5毫米，密被疏柔毛，花柱长2.5毫米，密被疏柔毛，柱头略增大，盘状。果大，通常梨形，有时卵形或球形，长8-18厘米，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。
  原产热带美洲；我国广东（广州、汕头、海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
  果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6％，供食用、医药和化妆工业用。
种中文名：鳄梨
种拉丁名：Persea americana Mill
科中文名：樟科
科拉丁名：Lauraceae
属中文名：鳄梨属
属拉丁名：Persea
国内分布：我国广东（广州、汕头、海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地
国外分布：菲律宾和苏联南部、欧洲中部等地

【药 名】：鳄梨

【拼 音】：ELI

【来 源】：为双子叶植物药樟科鳄梨属植物鳄梨的果实。

【功 效】：滋阴止渴。

【主 治】：治消渴症口渴，口干、多尿、疲乏无力、消瘦、苔少舌尖红等。

【性味归经】：甘，凉。入肾、肝二经。

【用法用量】：内服：煎汤，30一60克。

【别 名】：油梨、樟梨(海南岛)

【动植物资源分布】：分布于我国广东、广州、汕头、海口、广西、福建、台湾、云南等地。

【拉丁名】：原植物鳄梨Persea americana Mill

【考 证】：始载于《海南植物志》。

【中药化学成分】：果实富含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，果仁含脂肪油，为非干性油。

《Flora of China》 Vol. 7 (2008)
Persea americana  
鳄梨