观赏辣椒

学名: Capsicum annuum

茄科

生物学特性:

一年生草本，种类品种极多，由于容易杂交变种，新品种不断产生。株高约15-90公分，叶椭圆披针形，全绿。果形有尖锥形、球形、纺锤、卵形等，果实有朝天或下垂性。果色娇美，有黄、橙、红、紫、黑等变化，全年开花结果不断，玲珑而又可爱，为观果植物之上品。

且味辛辣，可当调味料食用，家庭园艺栽培既可观赏又实用，适合庭园点缀或盆栽。

栽培品种:

红果：高约60-70公分。大型红色圆锥型果，果长约5公分，果面具光泽。直立性结果，方便包装运输，良好的观果花材。

黄果：高约60-70公分。大型黄色圆锥型果，其他植株性状与“红果“相似”，适合做观果花材用；

五彩：高约20-25公分，球型、长型、锥型三种果形混合，株型优美，适合盆栽。

红鹰：高约15-25公分。果实细长，果实成熟时果色由乳白、橙转红色。

迷你鹰：矮性，株型茂盛，横展性佳。果实细长似小腊烛，长约3-4公分，成熟时果色由浅绿转橙、红色。果实直立性，突出於植株顶端，最具观赏价值，适合盆栽观果。

樱桃椒：矮性，高约15-25公分，株型紧密。圆型果，果实成熟时果色由乳白、黄、橙、转绯红色。　

繁殖与栽培要点:　

根据观赏时间合理安排播种期。

育苗前做好种子处理，先把种子倒入55℃温水中搅动，直至35℃停止，然后用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟后冲洗干净，再常温浸种8～12小时后放在28～30℃条件下催芽，一般2～3天后80%胚芽露出时就可播种。

出苗时温度应控制在25～30℃，出苗后温度应保持25～26℃，并适当控制水分，防止小苗徒长，苗期用2g/kg尿素＋3g/kg磷酸二氢钾溶液叶面喷肥。当幼苗长至17～20cm、具有6～8片真叶时移栽定植。

采用露地栽培时，将优质农家肥15000kg/hm2，氮、磷、钾三元复合肥300kg/hm2均匀撒在地表后，深翻25～30cm，整平耙细后起高40cm的垄，在垄上覆盖地膜，定植株距30～40cm。采用盆栽时，选用规格为30cm×40cm的花盆，装满由菜园土加有机肥混合而成的基质，每盆栽植1株。　

在供足底肥、底水的基础上，合理追肥灌水。缓苗后灌1次大水，开花结果期灌水一次，并追肥，以后每隔10～15天结合灌水追肥一次，每次追施氮、磷、钾三元复合肥300～375kg/hm2，灌水要做到雨天不灌，气温低时不灌，中午不灌。灌水后培土防倒伏。采用盆栽时，开花结果时加强水肥管理，其它管理与露地栽培一致。观赏辣椒一般虽以观赏为主，但亦可食用，可根据各自需要决定是否采收。　

病虫害防治:

观赏辣椒的主要病害有疫病、病毒病和白粉病等。高温天气减少灌水可降低疫病发病率，发病后用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72%霜霉疫净可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

防治病毒病一是要防治蚜虫，二是发病后要及时喷药，可用1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

白粉病是近年来出现的一种病害，一般用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

观赏辣椒虫害有蚜虫、害螨等，防治的关键是尽早发现，及时喷药防治，家庭种植观赏出现虫害时，可用家用杀虫气雾剂直接喷杀害虫。　

利用法：

果实鲜艳并具有光泽，常见鲜红、橙红、深紫、淡黄等色，镶嵌在深绿色叶丛之中，玲珑可爱，情趣盎然，盆栽摆放广场、店堂门厅、家庭窗台，叶绿果红，异常新奇.