依兰香

Cananga odorata

英文名：Ylang—ylang

科：番荔科

别名：香水树

原产东南亚的缅甸、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等地，现广泛分布于世界各热带地区，国内广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地有栽培.

花朵较大，长达8厘米，黄绿色，具有浓郁芳香气味，是珍贵的香料工业原材料，用它提炼而成的“依兰依兰”香料是当今世界上最名贵的天然高级香料和高级定香剂，所以人们称之为“世界香花冠军”、“天然的香水树”等。　

常绿大乔木,高达20米以上。枝稍下垂。

叶长卵圆形，先端尖，基部圆，边缘呈微波状，叶柄短。花腋生，一朵或数朵呈丛生状，形似鹰爪，下垂，芳香，初开时呈绿色，后转黄色，全年均有开放，盛花期5～8月。

果实为紫黑色浆果，卵圆形或长卵圆形,内含3～12粒褐色、扁圆形种子,每年12月至翌年3月成熟。　

依兰香为热带海岛性阳性树种，喜高温潮湿环境，以年均温22～25℃、年雨量1800～2000毫米、微酸性砂壤土为宜。用种子繁殖。苗高约1米时定植，植距7～8米。

为便于采花,生产上多采用截顶矮化栽培。种后2～3年始花，10年后进入盛产期，产花期可长达25～50年之久。

每年产花量随树龄、气候及栽培管理而异,一般单株产花5～10千克。

鲜花出油率2～3％。油具独特的浓郁香味，称依兰香油。以花色由青绿转黄时的油质最佳，一般用作配制高级化妆品和其他日用化工产品的定香剂。