观赏辣椒的栽培要点
2009/11/9 来源:中国花卉报 作者:张晓斐

  陕西读者问:

  观赏辣椒栽培要点有哪些?

  河南郑州花卉爱好者张晓斐答:

  观赏辣椒为茄科辣椒属多年生草本植物,因老株观赏价值不高,常作一二年生花卉栽培。茎粗壮,多分枝,叶绿色,花白色。果实为浆果,单生或簇生,直立、稍倾斜或下垂生长。果实依品种不同有圆球、圆锥、手指、羊角、风铃、柿子等多种形状。成熟前根据品种不同,果实有绿、白、黑紫等颜色,成熟后则为鲜红、黄、橙、紫褐、黑紫等多种颜色。其表面富有光泽,光洁圆润,犹如蜡制的工艺品。观赏辣椒的种类主要有五色椒、朝天椒、樱桃椒、佛手椒、鸡心椒、黄飞碟、番茄椒、红金钟、子弹头、羊角椒等。

  观赏辣椒原产中美洲,喜阳光充足和温暖干燥的环境,耐高温、喜肥、忌干旱和光照不足,不耐寒,耐半阴,适宜在肥沃、疏松、湿润的土壤中生长。盆土可用园土、腐叶土、沙土混合配制,并掺入少量的腐熟饼肥或过磷酸钙作基肥。生长期放在室外阳光充足处养护,即使盛夏也不要遮光。平时保持盆土湿润而不积水,雨季注意排水防涝。花期可有规律地向植株喷水,并适当减少浇水量,以助于授粉坐果,但土壤不宜过湿,以免因水大造成落花。每7至10天施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥,苗期以氮肥为主,以促进枝叶生长。坐果后应多施磷钾肥,提供充足的营养,使果实生长发育,直到果实透色为止。栽培中,当观赏辣椒真叶达到10片左右时,要将顶端生长点掐掉,谓之“摘心”,以促发分枝,多结果。生长期要注意整枝、抹芽,及时去除影响株形美观的枝条,以维持整齐圆满的树冠形态,并保证植株内部有良好的通风透光性,提高坐果率和果实观赏价值。当成熟的果实表皮发皱时,注意采收,这样才能连续开花、结果。冬季移置10℃左右的室内,经常向植株喷水,以防因空气干燥引起果实皱缩,观赏期可延长至12月。观赏辣椒还可种在茶壶、茶杯、工艺竹筒等器皿中,经过修剪以及铁丝、铜丝的绑扎等方法造型,做成盆景或者工艺盆栽。

  观赏辣椒可春季或秋季播种,播后7至10天出苗,出现3至5片真叶时分苗定植。