延长切花采后寿命的生长调节剂
2006/7/11 

生长调节剂是化学品,可改变植物的生长及发育。生长或抑制物质的精确平衡控制着植物的自然生长。生长调节剂,可是天然的,也可是人工的。通常在低浓度时活性较高。最重要的植物生长调节剂是“激素”,包括乙烯,植物生长素,细胞分裂素,赤霉素及脱落酸。另一些生长调节剂可通过调节自然“激素”的活性来调节生长。

1)乙烯

  乙烯是所有植物能自然产生的气体,在植物放置地及运输时通常量很多。偶尔在温室中量过多。乙烯会产生许多有利或不利的影响。

  最初对乙烯的研究是为了防治其对花卉的不利影响,如引起叶、花苞、花的脱落、器官弯曲、花早衰及叶变黄等。在观赏植物的采后处理及运输中,由乙烯引起问题更多。当植物在受压,装箱及运输时,其产生的乙烯在运输箱及卡车中累积。大多数鲜切花对乙烯敏感,当暴露在乙烯气体中时,可延迟花苞开放或引起其不能开花。在采后产品贮藏地,有大量的乙烯源。许多成熟的水果蔬菜产生大量的乙烯,当盆栽植物或切花贮存地靠近这些产品时,就会产生问题。内燃机燃烧产生的烟含乙烯,当产品直接放入贮藏地,也会产生问题。在贮藏室内,植物落叶及病的球茎也是乙烯的来源。可见,在运输贮藏过程中预防乙烯产生是延长切花采后寿命的关键。 近年来,采用大量化学措施来克服乙烯的影响。在商业上运用最多的是硫代硫酸银化合物(STS)。银离子是有效的乙烯活动的抑制剂,它的硫代硫酸盐化合物非常稳定,在植物中可轻易移动。我们可在切花的瓶装溶液中加入含银离子的保鲜剂,可延长切花寿命。

  对盆栽植物,可在花苞转色前喷撒其盐类。由于银离子对哺乳动物毒性大,因而使用时,应非常注意不污染环境。STS废液也应正确处理。由于此原因,研究者开发新的乙烯抑制剂,新的气状的乙烯抑制剂1-MCP,已用于观赏作物中并显示出作为乙烯抑制剂的巨大的商业潜力。目前的数据表明,这种化合物是无毒的,在自然环境中也相当稳定。

2)植物生长素

  生长素控制植物的许多功能,其主要作用是通过刺激细胞分裂来加速植物生长。在植物中,茎尖及生长中的叶含生长素最多。细胞向茎的相反面的伸长引起茎向光弯曲或向地弯曲。生长素与细胞分裂素通过顶端优势共同控制内源辅芽的生长。生长素对植物繁殖很重要,因为其刺激切口处根的形成。同时生长素可减少各种植物器官对乙烯敏感度,减少脱落。

  天然生长素及吲哚乙酸(IAA),在商业上使用较少是由于其价格昂贵,但生长素可抑制各种观赏植物叶、花、果、花苞的脱落,因而,常采用合成生长素来替代自然生长素的作用,如吲哚丁酸(IBA),2,4-二氯苯氧代乙酸(2,4-D)及奈乙酸(NAA)。

3)细胞分裂素(BA)

  这种调节剂由植物根系产生,最常见的自然产生的细胞分裂素为玉米素,应用最多的合成细胞分裂素为苯基腺嘌呤(BA),分生组织是细胞分裂素利用的重要地区。细胞分裂素当生长素水平高时,提高细胞分裂并刺激嫩枝形成。细胞分裂素推迟叶的衰老,在商业上常应用在菊花及一些切花中。

4)赤霉素(GA)

  这种生长调节剂影响一些植物生长。赤霉素在植物幼叶,茎尖,果实种子及花(授粉)中产生,自然产生的赤霉素有几种,在商业上最常用的是GA3或GA4-7。赤霉素通过刺激细胞分裂及扩大,加快了植物生长。赤霉素的应用使植物节间段较长,长得更高,叶片也较大。赤霉素的活性抑制剂,如“阿拉”等已用于商业来抑制其活性,以获得盆栽植物理想的高/直径比。赤霉素对切花的生长及发育是非常重要的,极大地影响了其寿命。赤霉素在商业上的应用是可防止单子叶类切花(如百合)采后叶变黄。

5)脱落酸(ABA)

  脱落酸对植物休眠起重要作用,是植物水分调节的重要影响因素。据研究,其影响气孔的关闭(植物失水孔)。尽管几种经ABA处理过的花比未处理的保存时间长,但这种植物生长调节剂的高额费用限制了其在商业上的使用。 

6)其他生长调节剂

  近年来,研究了新的生长调节剂,如抗衰老的多胺类,茉莉酮酸及甲基茉莉酮酸。然而,离商业上的应用仍有一定距离。