奇特的调味树
2006/1/11 

    味精树我国云南省贡山的青拉筒山寨中,有一棵高约八丈的大树,人们烹调食物时,只要摘其上的一片树叶或刮一块树皮放入锅内,菜肴味道便格外鲜美,故该树享有“味精树”美名。

    糖树柬埔寨生长着一种糖棕树,它开的花中含有丰富的甜汁,其含糖率达5%,可以收取甜汁用来制糖。一棵大树一年可产糖50公斤以上。

    醋树在我国西北、华北山区,普遍生长着一种叫沙棘的灌木状小乔木,又名醋柳,其果实成熟后采摘压汁,色味如醋,当地人便用来代替醋用。

    盐树我国东北地区有一种木盐树。它身高二丈,干粗枝壮。夏日炎炎,它却满身轻霜,远远望去,真是一副玉质冰肌,细细观察,却是凝结的一层盐霜,品品味道,毫不逊色于精盐。

    酒树津巴布韦恰西河西岸和日本的一些地方,生长着一种能长年分泌含有酒精香味液体的树木,这种树分泌的液体已成为当地人的天赐美酒。(俞元浩 )