分级包装的意义
2006/2/13 

一、分级包装的涵义:

   分级包装,就是货品按同一品种、同一等级、同一大小规格,整齐包装于适合其产品特性及市场需要之包装容器里,并使每件重量一致,以减少损耗、运输费用。使交易方便以提高价值,增加收益。 

二、 做好分级包装有什么好处:

  1. 分级清、上下品质一致,建立商标信誉,中间商承购意愿高,可以促进销售。 

  2. 包装好,使于运输、搬卸、保鲜,且交易迅速,减少损耗,增加收益。 

  3. 把不能食用部分去掉,留在产地做堆肥,减少消费地垃圾,也可减轻运费负担。

  4. 斤两足、纠纷少、品质好、信用佳,货品可以卖到好价钱。 

三、 为什么有时候优级品价格高于特级品:

   在正常情况下,特级品价格多较优级品为高,但市场供需情况并非一成不变,遇有下列特殊情况时,优级品价格偶而会高于特级品价格。零售市场货量不足,需求增加。中间商于早市交易时,尚不知情,在四时以后,零售商到场零批时,反映到批发市场,造成尾市竞价购买。

   因特殊情况,到货时间晚,造成早市量少竞价,晚市量多价跌。(如在同一供应人货品,未能整车载运情况下,较易发生优级品价格高于特级品价格)。

   天气亦为重要因素,如早市突然下大雨,中间商预期销路差,不敢多买,且不敢竞价,而晚市天气转好,中间商见销路会转好,而相继竞价购买,致晚市的优级品价格高于早市的特级品价格。

   部分代办采购的专业中间商,受托代购的优级品数量太多,不得不加价竞购,以满足客户需要。 

四、做好分级包装得到好处之范例:

   案例一:改进甘蓝菜分级包装,并将原60公斤软竹篓包装,改变成20公斤之纸箱包装,虽包装成本每公斤增加了0.5元,但因分级好,包装好,深受中间商欢迎,致批发价格每公斤提高了1.2元,对于供货人而言,甚为有利,各地甘蓝菜之供应人(单位)相继跟进。

   案例二:改进敏豆分级包装,并将原30公斤之塑胶网袋包装,改变成20公斤之纸箱包装,虽包装成本每公斤增加0.5元,但因分级包装好,广受中间商欢迎,致批发价格每公斤提高了2.2元,对供货人而言,甚为有利,各地敏豆供应人(单位)陆续跟进。

   案例三:发现某区供应20公斤纸箱装甘蓝菜有水伤腐烂之情形,派人至产地了解原因,发现该农民在分级包装时有二个缺点:(1)未经阴干即包装(2)纸箱透气孔(洞)未打开,以致造成水伤腐烂,经改善后,批发价格立即提高0.8-1.2元。

   案例四:改进苦瓜分级包装,并将原20公斤横叠式之纸箱包装,改变成10公斤直立式(每果套以保丽龙网袋)纸箱包装,虽包装成本每公斤增加3元,但因分级包装好深受中间商喜欢,致批发价格每公斤提高了6—20元,农户明显获利。

   案例五:番荔枝分级包装,并将原10公斤散装之纸箱包装,改变成2公斤礼盒装(每盒6粒),虽包装成本每公斤增加5元,但分级包装好,广受中间商喜欢,致批发价格每公斤提高7元以上。

以上所举五个例子,是分级包装成功的一小部分,可见只要做好分级包装,就可以卖到好价钱。